惦记着新菜式叶父,等家里公打鸣,早早就起了。
兔子昨晚就卤好,早上和麻辣鸭货一起重新复热就行了。
叶父提前将一大块兔给切成小块,要拿到码头上给客试吃。
叶父想着摊子上多了麻辣兔,干脆蜂蜜也拿多了两罐。
吃辣多了,喝蜂蜜水肯定也多一些。
叶父卤摊子,其实蜂蜜水利润才最高。
摊子上每天都能卖出o多碗蜂蜜水,文钱一碗,一天光卖蜂蜜水就能赚一百多文钱。
其实其他摊子也想跟着卖蜂蜜水,但蜂蜜好找。
就算偶尔碰到卖蜂蜜,量也多,卖上几天就卖完了,而且买蜂蜜成本高,也赚了多少钱。
叶父蜂蜜水,搭配摊子上麻辣鸭货一起卖,要单独卖蜂蜜水估计也卖出去多少。
叶父在厨房里忙活了一会,叶西林也起了。
新建两个灶干透了,新大铁锅叶父也买了,今天就可以用煮猪食。
叶西林搬了几大背篓猪草过,拿着菜刀咔咔咔几下下将猪草切成大段。
切好猪草,分别丢在四口大铁锅里,接着又将红薯切成小块丢到锅里。
将红薯切好,叶西林累头大汗了,握了太久菜刀,手也些抖。
叶西林休息了一会,才往锅里加上豆渣和适量水,然开始生。
原本两个灶,叶西林都觉得热得行。
现在多了两个灶,叶西林生时候,感觉他就像昨天烤炉里面一样,在上烤着。
叶西林一边生,一边生无可恋嘀咕道:“失策了,好几个灶对着,更热了。”
好容易将都生着了,叶西林赶紧往灶里加了大块木头,然赶紧走开了。
叶父一到码头上,着急卖麻辣兔,而先泡好几碗蜂蜜水放在一旁。
泡好蜂蜜水,叶父才将试吃麻辣兔拿了出。
“麻辣兔,麻辣兔,新出麻辣兔免费试吃。麻辣兔免费试吃!”
叶父卤摊子在码头上本就些名气,新菜式试吃,一下子摊子上就围了。
码头上客商虽说都差钱,但吃白吃白,要钱东西都抢着试吃。
兔子用野兔,兔比较结实筋道,吃起特别香,而且一点也腻。
喜欢吃麻辣味,特别喜欢,但能吃辣,一入口就感觉要喷一样。
叶父拿了两碟子试吃兔出,一下子就被吃光了。
一位身穿绿衣男子吃了一小块麻辣兔,觉得过瘾。
“叶板,麻辣兔卖?”
叶父一听口音,就知道蜀地客商,乐呵呵说道:
“兔文一份一份半斤,兔头文半只,兔文一只。”
价格些小贵,过兔本身就便宜,那客商也差点钱。
“叶板,要一份麻辣兔和一份麻辣兔头,米酒也半一斤。”
“一只兔,再要两只鸭翅。”
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