重点就是把几样主料用热油炸一遍,起锅后按正常步骤放调料翻炒,注意着火候,很难失败。
衣篮做的只能算基础版,出锅后给大家尝尝鲜,待会儿上桌的还是得专业厨子做。
李少爷像个幽灵似的冒出来抢走了一整盘,磨着牙走远了。
怎么了这娃
就见李少爷突然回头幽幽地了他一眼,什么话没说,又走了。
衣篮晃了晃头上的问号,算了,小孩子的心思他不懂。
吃饭时,红烧肉是来了,但管家就站李老爷旁边死死盯着以防他偷吃。
李老爷气得一口气上不来“下去下去,谁稀罕呢。”
他敢吃吗,保管才放进嘴里,下一秒他那快八十高龄的老母就会从床上挣扎着爬起来骂他。
眼前有了一盘地三鲜,他确实暂时不稀罕了。
府里厨子做的,那色泽和香味都比衣篮做的上了一个档次,他试了试问道,“李老爷觉得如何”
“不错,茄子这样做倒是比蒸着香多了,材料也用不着多少,卖个十来文钱,再配碗米饭,确实家家户户吃得起。”
衣篮就建议道“把这菜直接盖到米饭上,汤汁拌饭也不错。”
“对”李老爷起了兴致,“人多时可单独开一个窗口,就卖这个什么”
“三鲜盖饭。”
“好名字我去请王大才人帮我题个字。”
两人愉快地交谈着,一旁的李少爷一言不发,时不时隐晦地瞪他爹一眼,然后继续默默扒饭。
直到吃完饭,衣篮都准备告辞了,李少爷才冷不丁开口,“衣老板还能弄到琉璃杯吗”
衣篮“上次那个是最好的了。其他货我怕李少爷不上。”
话落,对方脸色直接黑了,磨了磨牙,“那算了。”
“怎么了”这表情怎么都像有事的样子,“那个坏了”
李少爷又狠狠地瞪了他爹一眼,说道,“那下次有货给我留着。”
李老爷根本不和他对视,望天喝茶。
衣篮拿到了点银子继续回村收菜,这几天酒店伙食明显改善,往外面卖的也多了,其他人只当是褚先生还有别的门路,对他敬畏更深一层。
只有褚先生知道,他的门路就是当初选对了合作商,还给了一点福利。
这些不足为外人道,就是那天的卤肉,王长斤说他根本没做,篮老板当天也没用厨房,碗都不是酒店的。
褚黎还在空间搭灶做饭吃
这几天拿出来的东西,怕是费了不少精力,请吃饭吧,还是人家的食材。不知道小孩喜欢什么,褚黎琢磨了一会,决定去翻一翻篮老板领过的物资记录,送点什么好。
作者有话要说
这是昨天和前天欠的
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