要么说人的潜力是无穷的,沈若星撒手之后,众人聚在一起讨论了小半个时辰,也拿出了解决方案。
最后他们定了两种价格,用饭碗装一堆碗卖八文,用菜碗装一平碗卖十五文。
如果按照十五文一碗来装,一副猪下水大概能装个十三四碗的样子,算下来能卖二百文左右。
按照沈若星的成本核算法,这根本赚不到多少钱。
但是他们已经想到了其他赚钱的办法,那就是添素菜。
人工和材料成本是固定的,素菜的采购价格低,因此肯定有得赚。
而沈若星说不管就不管,真的只一心当好厨师,人让做什么菜她就做什么菜,其他事情都由钱氏张罗,然后家里众人想办法解决。
十月十六这天,宋氏卤味第一天摆摊营业,宋老三夫妻,宋老四夫妻,宋老六和二郎,六个人一起去了镇上。
沈若星只在家门口祝他们好生意,连大门都没有出。
等他们离开之后,就回了厨房去收拾。
“你是有什么打算吗?”
沈若星正在处理卤水,忽然听到这话,回头就看宋宥谦面色凝重地站在厨房门。
她回头继续过滤卤水,笑着问:“我能有什么打算?”
“这得问你自己。”宋宥谦往里走了几步,站在沈若星身后道:“你很不对劲。”沈若星闻言在心中叹了口气,心说这男人是不是也太敏感了,她这才刚做出一点点改变,就被察觉了。
但是嘴硬王者沈若星还是坚持道:“我没有什么不对劲。”
接着她反问:“难不成就因为我没去卖卤味,你就觉得我有问题?
那什么,我都不能休息一下吗?”
宋宥谦抿了抿唇,哑声开口:“你可能都没察觉到,你就像一只即将远行的雄鹰,宁可将小鹰从悬崖上推下来,也要逼着他们学会飞翔。”
沈若星静了一瞬,接着很快道:“是你想太多了,我能飞到哪里去?”
宋宥谦看了她的背影半晌,最后嘟囔一句:“最好是这样。”
等宋宥谦出去,沈若星双手撑在灶台长舒一口气。
她确实想走,并不打算远行,只是离开宋家,离开宋宥谦身边,走到自己认为正确的道路上。
她确实不敢压上自己的感情去跟宋宥谦赌。
在现代,赌输了还有回头的路。
可是在古代,真的赌输了,一不小心就会掉落深渊。
她想过了,到时候她可以立个女户,在村里盖一套房子,每天仍然可以跟奶奶见面。
但是在走之前,她希望宋家众人能有独当一面的能力,也有一门能够养家糊口的手艺。
既然何氏选择了卤菜,那她就用卤菜为切入点,想办法让她们的生意做得长久一些吧。
……
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