第282章（第1页）
第282章
“学会了吗？”程小芸转身问小吴，“学会了帮我一起做！”
于是后厨忙碌了起来，可却忙中有序。
有人帮忙洗刷海虹，有人给海虹开壳，有人负责切洋葱碎，有人负责剁蒜末。
大家有条不紊，配合得相当默契。
“再加八份！”
传菜口又有人喊道。
于是后厨的几人更加快了手上的动作。
忙活了半天，程小芸终于忙里偷闲，去视察了一下大堂的情况。
没想到都过了这么久，前台还有人在等位！
“春梅，给等位的顾客们先上些小吃和饮品。”程小芸贴心地安排着。这个点了还没吃上晚饭，食客们肯定也不好受。
“杜老板，您什么时候来的？”
程小芸转了一圈正打算回后厨，忽然看到只身一人坐在角落的杜斌。
“怎么也没人通知我一声，还劳烦您排队了吧？”程小芸有些抱歉地道。
“无妨，我刚来。本来也要讲究个先来后道。”杜斌十分绅士地笑道。
“您还没点菜呢吧？”程小芸注意到他桌上还空着，便给他介绍了今天的推荐菜——“法式白葡萄酒蒜香青口贝”。
“你还会做西餐？”杜斌没有回答，而是反问道。
他全国到处跑，都没见过几家西餐馆，对于一个小县城里有人会做西餐这件事，很是意外。
“会一点。您见多识广，要不给品鉴品鉴？”程小芸十分谦虚。
杜斌欣然同意，又点了一例海胆蒸蛋。
“那您稍作一会儿，菜马上就来。”
程小芸进了后厨，一会儿就端着他点的两道菜出来了。
杜斌先尝了口海胆蒸蛋。入口滑嫩，一粒粒橙黄晶莹的海胆入口即化，鲜甜无比。他十分满意地点了点头。
再看向旁边的这盘“法式白葡萄酒蒜香青口贝”，奶黄色的汤汁中一颗颗黑壳橙肉的海虹摆放其中，点缀着翠绿的欧芹碎。这摆盘倒是像模像样，看起来十分高档有品，却不知味道怎么样。
杜斌夹起一只放入口中，贝壳里的汤汁刚入口，他不由得就眸光一亮。
再用牙齿轻轻撕咬下肥嫩的海虹肉，一股浓郁的奶香伴随着海货的鲜美猛烈地冲击着味蕾。而柠檬和白葡萄酒的微酸，让这道菜瞬间变得清爽不腻，细品下，还带着清新的回甘。
他原本对程小芸做的西餐没报太大希望，之所以点这道菜，也是不想驳了程小芸的面子。
可真没想到啊！
这道西餐不但做得无比地道，更是浓而不腻，爽而不濡！比他之前吃过的那些涉外酒店做得还要好！
杜斌正沉浸在这让人惊艳的西餐当中，程小芸端着杯酒过来了。
“这是冰镇的白葡萄酒，配这道菜更爽口。”
她将人叫来吃饭，却在后厨忙着没照顾到，这杯酒也算是表达歉意了。
可杜斌非但没有介意，还给她提供了一个新的思路。
“我觉得你可以把青口加工成淡菜，放在我滋补店里肯定好卖！”
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