等节文课结束,半个时辰,期间左院厨房传香味,勾一旁秦珊如坐针毡。
待得课程结束去园中伸展手脚时候,她便兴奋拉着文指着左院厨房道:“姐姐方才闻着那鱼香,那真一点腥气都。”
“当然闻着了,姬厨娘手艺自说。”
“嗯嗯,待会可得好好请教请教。”
秦珊急切点头。
同于文因时下风气和文泰期望而学厨艺,秦珊对于此道&xeoo真心喜欢,每每便爱拉着文兴致讨论一番。
两正说着话,一直关着左院门开了,一群衣着华丽小娘子在丫环陪同下,笑语晏晏从里头出,又顺着抄手游廊拐进左边甲字号课舍。
期间一位身穿绯棉纱小袄小娘子,似屑同一旁丫环道:“姬厨娘鱼羹做虽错,可比起东华门外宋嫂鱼羹差了好些。”
宋嫂鱼羹,纵文样小民也听过,只因里面一桩传奇故事,听说跟当今官家关。
据说宋嫂鱼羹主名叫做宋五嫂,原东华门外摆摊卖鱼羹小贩,只因一次机缘巧合将鱼羹呈到了官家面前,官家品尝过盛赞,直道鲜味美,赛过蟹羹,赏赐了她几百两银钱。
事一传开,“宋嫂鱼羹“便扬名东京城,每都许多慕名去尝。
宋五嫂个机灵,见机立马在东华门外远处盘了个门面专卖鱼羹,就叫宋嫂鱼庄“,过十几年营,如今成东京城里富贵去处。
小娘子专挑个说,过在向众炫耀她吃过宋嫂鱼羹,只与她同行皆富贵家小娘子,宋嫂鱼羹大多都尝过,以当下本接茬。
文和秦珊远远听着,倒些好奇宋五嫂鱼羹个什滋味。
在园中活动了大概半盏茶功夫,便两名女使请她们去左院厨房,秦珊一早就念叨着鱼羹事,此时听了,忙拉文走在前面。
厨房里,年近三十姬厨娘正系着围裙,背对着她们在灶上收拾鲜鱼,她远处木盆里游着几条新鲜活鳜鱼。
听得身动静,她转过身,淡然道:“今要教诸位娘子做鱼羹,鱼羹主在鲜滑,以在选料和候上都大讲,诸位娘子待会可要细看,细听。“说着便又转过身去继续收拾鲜鱼。
她个厨上手,刀功自必说,说话间将鱼去鳞去鳃,剖腹去内脏,洗净,斩去头尾,用平刀从头至尾沿脊背骨片成两片。
“做鱼羹,当选鳜鱼,其质细,刺少而多其次,要祛腥。”
姬厨娘边讲解,边拿过大碗,往里放入葱姜丝,然将片好鱼片放了上去,鱼皮朝下,又在上头铺了一层葱丝和姜丝。
文和秦珊就站在一旁错看着,生怕错过了除腥步骤。
“祛腥,除&xeoo葱蒜外,绍酒也很好一味。”
摆好了葱丝姜丝,姬厨娘又往生鱼片上洒了些绍酒和细盐,接着便把大碗放进锅中开始蒸。
厨下自专门烧女使,姬厨娘将鱼片放入蒸锅,便又忙着开始准备其它配料。
文见着她拿出竹笋,香菇,蛋等一众配料,心中暗自盘算做一道鱼羹要花费多少材料钱。
她往在家中也做过鱼,只大多都炖汤生煎,像做般费事做鱼羹从未过,更别提加些许配料了。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
梦回小山村看我如何改写人生 我靠仙气火遍内娱[娱乐圈] 樊夫武子 你说渣男会追妻,这福气给你别客气 不死少年为心中人成为怪物的故事 穿书后,我成豪门大佬追求对象 重生之后在首都买房 星穹铁道:我生命星神,调教众生 无敌疯魔 寇季寇准 年代真千金被读心,全家炮灰开挂 情书 反炮灰攻略 僵尸:开局神格面具 潇洒离婚后,她藏起孕肚成首富! 易感 婚姻阴谋 大美人是我老婆![gb] 林峰黄甫南天 小兵张易
修行几十年,好不容易要突破修为,却被徒弟们认定为已经死亡,直接拉到火葬场烧了,这是种什么体验?...
给物品加点,可以点石成金,可以让物品拥有特殊能力,给动植物加点,可以改变它们的形态,可以点化它们成妖怪,给自己加点,可以获得种种技能和超能力,自从获得了这个可以给万物加点的系统,苏洋走上了出任ceo,迎...
大师,我姓江,我老婆姓包,能不能给我儿子取个让人一下子就记住的名字?张楚江浙沪包邮!大师,我老公修电灯,睡厨房两天了,不起来,怎么办?张楚这是好事啊,可以吃席了。大师,我一个月赚三万,都给我老婆了,我爸爸生病,她不给我一分钱,怎么办?张楚你没拳头吗?大师,我今年四十二了,还是处女,我家世优秀,就想找个月薪五万,有车有房,不是二婚的男人,我不将就,就这么难吗?张楚女士,许愿请去庙里,我是相师,但我不是菩萨。张楚,一个不太正经的相师,天下第一魔女尚玄月的徒弟,因为魔女师父被人追杀,山门被炸,张楚下山,来到都市。颤抖吧,凡人!...
穿越一人之下,成为张之维的师弟,张太初开局觉醒众力仙途系统,只要猛收弟子,就能反馈修为。然而碍于本身狂暴的性格,张太初却无心收徒,只靠天赋便修到人仙之姿,更是在得知张怀义被逼叛逃,田晋中被废后暴怒下山。张太初凭什么拥有无敌于世的实力,却要在乎世人看法?我就是要给老田报仇!凭什么大耳贼要回龙虎山,师父才能保他?天师在哪,此地便该是龙虎山!于是,张太初一人一剑,直接杀穿异人界,更是在关山峡谷约战天下异人,亲手灭杀各大家族,结束了甲申之乱!直到罗天大醮开启,天下异人再聚龙虎山,师兄张之维才意识到,这位杀神师弟七十多年都从未改变性格!...
...
乱世之中,烽火天下,他一朝穿越,却是个落魄秀才,要啥没啥,更倒霉的是他还被山贼找上门来落魄不要紧,钱我可以自己挣。什么?没处挣?那就去抢。至于山贼?更不用怕,正好抢了他们的财物做军资。我相信,总有一天我林东的名字会响彻整个大明。总有一天,我林东能挽狂澜之将倾,扶社稷之即倒,延续我族千年文明!...