开了店,了正大厨房,沈鹿可能和前一样光卖麻辣烫、炒饭炒面些,虽然可以,但她想扩展更多品种。
过要考虑一下手问题。
汪大个个纯粹杂工,除了洗菜和洗碗,干了其他厨房活。
蔡素个刚上手新,更多给她打下手。
而她力限,总能把自己累死在厨房。
沈鹿刷刷写下几行字,定下了今天菜谱。
麻辣烫继续卖,玩意太需要费神,只要元元断提供食材放进去煮熟就能卖。
薄荷水也,作她摆摊开卖第一样产品,沈鹿对它特殊感,也可以作小鹿美食一个特继续卖下去。
当然,沈鹿绝会承认因薄荷水制作简单,才会把它留在菜单上!
卤味同样太费功夫菜,卤汤都现成,只要她调好味道,其他活都能交给蔡素和汪大个做。
所以个也继续卖。
炒饭炒面暂时下架,直接用白米饭作主食,搭配主食新推出菜。
作正式营业第一天,沈鹿觉得应该点让欲罢能,味无穷菜才行。
大笔一挥,红烧三个字被写了下。
肥而腻,香气扑鼻红烧谁喜欢吃?
再搭配上一个清小油菜,和开胃下饭凉拌萝卜皮,沈鹿觉得个红烧套餐很诚意。
今天暂时就卖一个套餐好了,看看具体况,再决定明天菜单。
菜单确定好,沈鹿便一个去了食材间,前捡到那些金属,沈鹿换了少常用食材,今天所用到正好全部囊括在内。
她一样样搬出放在架子上,又看着补了少前拿出调味料。
尤其大米,一口气搬了十袋出,几袋面和面条。
原本些空荡荡食材间,被填充当当。
蔡素送完小朗,问沈鹿今天什时候去垃圾场。
“以都用去了。”
沈鹿说,“,你们和一起备菜。”
新手福利月过去了,捡垃圾也能换食材,去什垃圾场。
蔡素和汪大个哦了一声,去问什,历过昨天开业风波,约而同一种沈鹿背景深厚,手段通天感觉。
仿佛什事都难倒她,任何事她都自己成算。
跟着样板做事需要去想太多,依话照做就行。
所以两看到知什时候被填食材间时也露出惊讶神。
食材长脚,会自己跑到食材间,肯定沈板弄。
沈板就沈板,买食材品质好又新鲜。
瞧瞧小油菜,叶子上露珠呢,散着幽幽清香,意志力稍微薄弱一点,都会忍生啃上两口。
汪大个搬起两大块猪五花,差多就一头猪身上所五花了,沉甸甸,油汪汪,着余温。
“沈板,今天咱们做什菜?卖麻辣烫和炒饭那些了吗?”
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