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第一百零一章 团队聚餐(第1页)

盯着渐渐离去的周安福,张军的笑容渐渐冷却。

刚一转身,几个阿姨就凑过来,问张军煎饼果子的事儿。张军的角色转变很快,立刻脸上又堆满了笑容。

这一边,周安福一边吃着果子,一边继续了解另外几组的情况。

他现小吃街里,生意最好的,就是那煎饼果子小摊,还有一个稍微差一点儿的,就是那个卖土豆的摊子。

在走访的过程中,周安福渐渐弄明白了。

在这种旅游景区里卖小吃,性价比什么的其实不太重要,价格便宜,看起来又必须花里胡哨的,这样才能吸引住客人。

而他的牛肉面,虽然价格实惠,但三十一碗的价格,对于退休职工来说,就是不划算。

虽然吃过人,觉得还行。

可那些人也只是在店里吃吃,不像那煎饼果子跟油炸土豆条,可以边走边吃,另外的游客看到了,也会马上围过来,生意挺有持续性。

周安福不禁有些懊恼。

他感觉这牛肉面在景区开始,的确是一个挺食物的。

对于景区小吃街的形式,周安福做了一个误判。

小吃街,大都是一锤子买卖。

景区不会有人经常,一个周能来一次,那都算是骨灰级别的粉丝了。因此,回头客这种东西,在景区也就不存在。

怎样吸引眼球,才是最好的揽客方式。

他又来到殷小月这边的凉粉摊子,摊子那儿虽然也有稀稀疏疏的几个人,但是跟对面的土豆摊子相比,完全是天壤之别。

殷小月见周安福来了,跟他打了个招呼。

两人坐在冰粉店里聊了一会儿天,周安福叹了口气,说:“看来我真的是错了,我用了自己在蓉州市开店的法子,来考虑这里的经营,看来是真的行不通,现在也是自食苦果……”

殷小月完全能理解周安福。

其实她们这边,也对形式的掌握不够好。

十块钱一碗的凉粉,已经脱销了。

三十块钱的凉面,却没有卖出去几碗,看着外面拥挤的人流,再看摊子上为数不多的客人,所有人都挺着急。

周安福看着凉粉摊子上的客人,内心有很大的挫败感。

殷小月口中生意很差的样子,这也是那边牛肉面店,从来没有的熙攘往。

又坐了一会儿后,周安福看了一眼时间,已经是下午两点了,西北牛肉面师傅,这个时间应该要过来收明天的转让费了。

如果没有奇迹出现,他们应该是付不起这个钱的。

于是,起身说:“我走了,我们大家都加油吧,看来在经营上,还真的得多学习,如果这次失败了,也不知道还有脸面回去见父老相亲不……”

周安福的语气,略微带着一些自嘲。

殷小月心里也么没有一点儿底气了,就在刚才,香辣虾阿姨一直在自责,她认为是自己提议卖鸡丝凉面,才导致生意变得不温不火。

大家听了,都没有责怪的意思。

只是有点儿遗憾的是,没有把昨天的优势保持下去。

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