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第64章 心不黑肉能吃（第4页）

“几斤不够，要两百斤精肉。”

“孙叔，这个点了，谁家也没有这么多啊！你等会儿，冻肉要吗？”

孙寒卫听到声音，急忙说道：“你有多少。”

“几万斤。”

“多钱一斤。”

“给别人35，你要都能吃下，给你33说实话，给你这个价，我们都不赚钱。”

“你今天先给我送五百斤来再说。我给你地址。”

挂上电话，孙寒卫缺肉的心，总算放下。

一听是冻肉，价格还这么低，就知道是僵尸肉。

这种肉基本称之为储备肉，保质期很久很久很久的那种。

按照正规要求是要销毁的，但个别人为了利用，通过一些手段以极低的价格弄出这些储备肉来，进行牟利。

老百姓吃肉，哪儿便宜吃啥，再说这些时间存放的肉不会变质，但会有些味道。

一般是吃不坏人，但在食品安全上还是有风险的。

国内的储备肉用完，那些商人就开始打起国外的储备肉来。

其中来源最多的就是巴桑国。

老外会在肉质里加一些化学类的东西，保持肉质的新鲜感，嫩不说，口感还好，最关键的价格还便宜。

孙寒卫暂时没进口渠道弄来这些冷冻肉，只能用肉联厂的好肉来提高口碑。

成本是高点，但和现在的人流量来比，那都是小钱了。

老爹帮忙联系的肉商能弄来便宜肉，这算是有渠道了。

至于长时间储存肉的那种味道？

十三香加上黑胡椒粉就可以掩盖一切。

另外，可以把肉绞成肉馅，加上一点嫩肉粉压缩成肉饼来卖。

和后世市卖那种十块钱一袋有五片的牛扒一样。

孙晨洲本想着和孙寒卫一起去看看他新开业的店，但看着手里的剩菜，还是决定先回家再说。

孙寒卫回到店里，看到厨师们正忙，喊主厨过来说一声：“一会来一批冻肉，你有办法处理吗？”

“可以的老板，化肉需要点时间，要去除冻肉的味道，需要大量的花雕。这样一来成本也高了。”

“今天先按照你的方案来做。后续想办法降低成本，比如可以用扎啤或者即墨老酒。花雕确实贵了些。”

“好的老板。”

晚上的生意确实比中午要好很多，孙寒卫弄来的三百斤肉，也逐渐消耗的差不多，差不多在七点来钟时，送冻肉的人来了。

孙晨洲在吃完晚饭打着出来溜达溜达借口，坐上公交车来文东看看。

看到儿子的店都排出老长的队，开心的笑起来。

生意如此好，要是天天这样，三百万的贷款压力也不算啥。

只是那个小姑娘揽着他儿子的胳膊，是怎么回事儿？

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