第62章
回来的路上正好买了二斤肉,肥瘦相间的五花,用来做五花肉最好。
许花先把五花肉洗净,把血水都弄干净,再切成麻将块大小,烧起锅后把五花肉倒进去,每个都挨个翻面,小火慢煎,直到表面金黄后放冰糖。
等冰糖融化得差不多了,再放入姜片、八角、香叶和干辣椒,继续翻炒,等到差不多的时候淋入黄酒,适量酱油,翻炒上色,接着倒入开水,盖盖,小火慢炖。
等待的时间做点叶子菜。
“后娘~外面有人来找!”蒋梦瑶迈着小腿跑进来,兴冲冲地报信。
“谁呀?”许花一边应着一边往外走,就见门口站着几人,背上背着两口大黑锅。
“你好?你们是?”
两个汉子看起来像是父子,见许花出来了,立刻说:“小蒋在不?他前几天找我们打了两口铁锅,这就做好了给你们送来呢!”
“快进来快进来!”许花连忙招呼着。
这两口铁锅可不轻呢!
让两人找地方放下,许花连忙去冲红糖水。
“大叔、大哥,多谢你们跑一趟了,喝口水润润嗓子。”
两人看着红彤彤的红糖水,一时间不好意思接,这时候红糖水可是金贵!
许花余光瞥见门外还站着两个小萝卜头,一个个衣服上打着补丁,脸上脏兮兮的,不知道是灰还是鼻涕。
“快些接着喝呀!你们这么客气,我都不好意思了。”许花催促着。
“那就多谢妹子了。”老汉只得先接下,两口就喝完了。
喝了人家的水,老汉忍不住提醒道:“这锅好好用能用个四五十年不成问题,拿回来要是有条件就烧红了开一遍锅,弄块肥肉煎着最好,以后不容易粘锅。”
“好,我记下了,多谢大叔了。”
“没事啊妹子,以后想打点什么铁器家具啊都来找我,给你算便宜的。”
“成!”许花应下,转身去拿了两个油纸包来。
“正好今天赶集买了点包子没吃完,刚刚热的,家里马上吃饭了,不吃这些,要是不嫌弃就拿回去吃。”许花直接塞到老汉手里的。
“哦哟!哪里使得!”老汉惊呼着就要塞回去。
许花连忙后退说:“您可快收下吧,我不会说话也不会做人情的,您可别为难我。”
都这么说了,老汉也不好继续跟人小媳妇掰扯,只好道了谢连忙带着儿子离开。
“阿耶!什么味道好香呀!”
“好香!阿耶好香!”
看着眼前瘦骨嶙峋的孙子,老汉叹了口气,把油纸包打开,这一打开他愣住了。
整整齐齐六个大包子,个个脸盆大,他说怎么这么重这么厚,还以为垫了粗粮饼子,这一个得要不少钱吧?
“爹,这......”后头的儿子也有点傻眼了,但同时唾液疯狂分泌。
他也就是在小时候吃过大肉包子。
农户人家很少吃肉,更别提吃包子了,能吃饱不挨饿就谢天谢地,还得卖粮食攒钱置办东西,哪里舍得吃?
整个安河村也就许花家独一份。
“人家的恩情好好记着。”
“爹你不说我也知道,这包子......”
“分了吧分了吧。”老汉一看儿子没出息的样子,嘴角就忍不住痉挛。
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