根据系统鉴定,肉质还是可以的,是真的储备级别的肉。
不过毕竟是储备肉,肯定是不如刚刚宰杀的。
这些储备肉大批量采购来,作为一种补充。只要市面上不出现一些大幅度跌宕,基本上是固定时间流通到市面上。
但凡事也有例外,当下游企业吃不下的时候,就是他们这种小散户的好日子了。
这些没有流转到市场和下游企业的肉,就会便宜卖给他们这些散户。但是价格比罐头厂要高的,算是互惠互利。
白叶随即将两头牛肉合成。
毫不意外,白叶得到了新鲜的商用级别的牛肉,牛肉颜色新鲜红润,其间不乏油脂。
确实是好牛肉。
哪怕在系统鉴定下才是商用级别的,但是白叶看这牛肉四五十块都买不到。
干脆晚上就做一锅红焖牛肉!
将牛肉抬进车里,白叶将冷库检查了一番,确定没有问题后锁车。
他还要买别的蔬菜。
既然主菜是牛肉,那就配点不一样的。
白叶回到家的时候,都已经下午两点了。好在合成之后,就不是冷冻状态,而是最新鲜的牛肉。白叶直接将牛肉一键清洗切块,开始烹饪。
牛肉一定要炖足了火候。
因为肉质纤维粗,生的时候质地软嫩,随着成熟度越高越硬,再达到一个点的时候才会炖透。
这也是牛排大多时候都会是三到七分的原因。
全熟,除非肉质极嫩或者油脂丰富,否则还是有些费牙口的。
白叶将整块牛肉分割后,将最嫩的部分留下了。
他老家离着延边那边不算太远,知道那边有一道菜叫做生拌牛肉丝。
那是一道腌制后直接生吃的菜肴,用辣椒酱和其他调味料调味腌制。吃的时候底下垫上清甜的雪梨丝,上面再放一个无菌蛋的蛋黄。
白叶曾经有一次跟着老老板出去吃饭的时候,好奇之下点过那道菜。
那是跟着老老板第二年的过年放假前。
那一份生拌牛肉丝端上来的时候,牛肉丝鲜红,鸡蛋嫩黄,梨丝雪白,很好看的一道菜。
吃的时候,才知道牛肉丝还冻着,带着冰碴。逐渐柔软后白叶迫不及待地尝了一口。
果然没有辜负他一直来的期望。
真的很好吃。
牛肉丝软嫩,虽然是生牛肉和生鸡蛋黄,但是没有一点腥膻的味道。反而因为腌透了吃起来不光鲜嫩,而且很鲜甜。
真的甜,当时白叶一边吃一边琢磨里面用了什么配料。
但是那时候的白叶还很青涩,没有这种本事。
那一道菜最终全部落入了他口中,因为除了老老板外,其他三人看到那盘子就一脸嫌恶,仿佛那是什么洪水猛兽。
现在回忆起,白叶还能想到那滋味,所以牛肉炖上之后,白叶忍不住拿出手机,搜索附近有没有能做这道菜的店铺。
结果很可惜,根本就没有。
正好江浩从楼上下来,“有饭么?你打游戏呢?”
江浩凑过去,现白叶手机竟然在外卖页面,顿时一脸愕然。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
落俗 人生真是易如反掌[娱乐圈] 工地盒饭爆火,城管连夜加班 凡人:从成为令狐老祖开始 四合院:何雨柱从二十一世纪重生 攻略boss的小粉猪 全职高手之影子代打 和科研大佬先婚后爱了[七零] 我真没想过妻子是女帝啊叶尘千羽静 神级游戏设计师从吓哭主播开始 美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了白欣芃白秀呈 琴弦金色哪有QTE有用 灾难求生快穿 手握空间,虐翻极品全家 任务是摸一百次毛茸茸 许愿后,财务自由了 诱邪君破戒!宠后是朵黑莲花 重塑华娱人生 我的万命长生路 齐神营业中
方诚被砍下脑袋。方诚被刺穿了心脏。方诚被塞了满嘴大蒜。方诚被拉到阳光下暴晒。方诚被愤怒的仇敌碎尸万段。方诚复活了,对仇敌们摊开双手其实我不是吸血鬼众人怒吼我信你个鬼!...
楚风穿越到妖魔横行的仙侠世界,成为了蜀山剑派一名天赋平平的弟子,原以为自己会咸鱼一生,却没想到觉醒了神级签到系统,别人苦修才能变强,而楚风签到就变强!在锁妖塔签到,获得奖励混沌剑体。在三皇殿签到,获得奖励伏羲剑。在三清殿签到,获得奖励紫金红葫芦!楚风本着不无敌,不轻易下山的想法,在蜀山剑派足足签到了五百年。直到一日,十万年前被封印的绝世大妖,天妖皇杀上蜀山剑派时,楚风不得不出手Ps御剑乘风来,除魔天地间,我在Q群1046449163等你饮酒论道!...
乖,就生一个!新婚夜,她被富豪老公抱在怀里,轻轻哄骗,莫小北捂紧睡衣,拒绝履行夫妻义务!明明说好假结婚,为什么变成羞耻地延续血脉?婚后,老公热情如火,她软声撒娇老公,我要休息!章伯言合上文件,轻笑一下,抱你回房间休息,嗯?五分钟后,莫小北握拳流泪,不是和你一起休息啊!谁说章伯言是禁欲系男神?骗人的!!!他明明就是个闷骚腹黑的奸商!1对1宠文,宠无下限...
养了自己十几年的父母,居然不是亲生的,而这一天,亲生父亲带着亿万家产来接自己...
运动员王欢受伤退役,堂堂全国亚军落魄到给人按摩。不料他租住阁楼竟有一个传送门,通往未来末世文明之塔。里面有基因药物,未来三百年科技艺术等文明精华。王欢逆天了,2004年奥运会他夺得百米短跑金牌,破世界纪...
遇见何以安之前的傅聿城,是临海市人人退避三舍,不敢招惹的真大佬,毕竟他从不给任何人留面子,也不看任何人的面子!但是遇到了她之后的男人,却摇身一变,成了一个呼吁和平,遇到事情不再喊打喊杀,而是要所有人都坐下来心平气和的说清楚的和善大佬了。...