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8 葱油鸡(第3页)

好一阵探索,姜南心满意足,摘了桑叶,又装了好多笋。

辣椒果子等红了再摘。

两人下山,姜南脸上的笑就没停过。

刚到山路口,冤家路窄,赵春娘正拉着张脸,背着篓子准备上山。

“离了家里,也就只能吃野菜。”

莫名其妙的挑衅,姜南本无意招惹,拉着沈安就要走。

赵春娘自讨没趣,她就是想找这二房的不痛快。

“站住,两个小辈······”

姜南并不等赵春娘说完,她忽的一脸笑转头,“哎呀,这不是伯娘嘛,怎的几日不曾见过,瞧我这脑子,先前刚被罚祠堂呢。”

不等赵春娘动怒反驳,姜南继续接着道。

“伯娘上山是去买肉,捡肉,还是采野菜啊。”

“哎呀,我都忘记了,伯娘可是秀才娘,这山怎的这般不懂事,还让伯娘亲自走来,怎么没让堂哥给搬家里啊。”

姜南一番话说完,把对面的赵春娘气得直跳脚。

赵春娘没想到平日里唯唯诺诺的人,竟这么能说会道,说出来的话气死个人。

她当初就该推得再重些,怎么没把这妮子撞死呢。

姜南输出一通心情舒畅,特别是看见赵春娘惊讶地看见自己反驳她。

姜南不再多看,拉着躲在身后的沈安就往家去。

回到家她还跟周氏讲这个笑话。

周氏很难想象自家大嫂吃亏的样子,不过应当很生气。

姜南才不管,关上门做凉粉,等这几日多攒些钱,她想做点卤肉去县上试试。

等凉粉做好,姜南开始准备做葱油鸡。

她先把昨日处理好的鸡拿出来,清洗一遍。

斩去鸡脖,鸡爪,鸡屁股。

烧热水,烫一下鸡表皮,再用干净的容器开始调制腌料。

盐,酱汁,盐,胡椒,加一点姜片,用作去腥。若是有条件可以加一些去腥料酒和糖。

腌制半个时辰。

姜南今日准备做米饭,当时分家分得一斗多米,还能再吃半月呢,再说有时还吃馍馍。

等饭蒸好,姜南开始处理挖来的笋。

先把外皮剥掉,去掉笋根部比较硬的地方,清洗,再焯水煮熟,最后直接晾晒。

“小南这笋做来不好吃,味道苦涩。”

周氏自然是吃过这笋的,但味道多是不好。

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