冬季和火锅绝配,冬天不吃火锅简直没有灵魂。虞衡暂时抛弃了原本的心头好麻辣小龙虾,每天欢快地投入了火锅的怀抱。
不得不说,系统虽然垃圾了点,但里面的东西确实都是精品。高质量的名师课堂和学习资料就不用说了,就连每次任务的奖励都美味得让人回味无穷。
这鲜香的锅底,这新鲜的肥牛毛肚和软滑可口的虾滑,再加上其他人鲜嫩爽口的滚肉食和蔬菜,配上一瓶肥宅快乐水,简直就是人生一大享受,日子赛神仙。
每回着火红火红的汤底,虞衡都忍不住遗憾,为什么辣椒还没传进来吃辣大省出生的娃,吃不到辣真是心酸。要是有了辣椒,虞衡立马撸袖子做辣椒面炒辣椒油,小炒肉做起来,还有辣子鸡、水煮鱼、夫妻肺片、剁椒鱼头
不行,想想就要开始流口水,虞衡埋头塞了一嘴的肥牛,觉得下回自己可以换个菜尝尝,就是有点可惜,这样的美味不能和家人分享。
但虞衡有自己的办法,他画图让人做了几个九格暖锅。过年,厨房采买了不少肉食和蔬菜,虞衡便让人仔细片了牛肉和羊肉,还有虞启昌猎来的鹿肉等,又做了鱼丸和肉丸,配上洗净的蔬菜和酒水,满满当当放了两个盆,再让主厨吊了高汤,配好汤底,准备了厨师的拿手秘制酱料,还有酒椒桂等调料放在一旁的小碟子中,可根据自己的口味自行调配料。
一应东西全都准备就绪后,虞衡便兴冲冲地让人带着暖锅去沐老夫人等人面前献宝。
这也算是个新鲜物事,虞启昌和虞铮都觉得新鲜,沐老夫人和沈氏在边外待了多年,也没那么多讲究,陆氏虽然是大家闺秀出身,但为人并不刻板,觉着一家人围在一块儿用膳挺好,面上同样笑意盈盈,瞧不出任何不满。
刚学会走路的虞元昼小朋友这会儿正在折腾胖橘,晃晃悠悠地一屁股坐在胖橘身边就开始研究这个跟他长得不大一样的小东西,摸摸猫头,捏捏猫爪爪,还好奇地想去扯一把猫胡子。
胖橘对人类幼崽有着超乎寻常的耐心,任凭虞元昼各种折腾它也不动弹。直到小家伙肉嘟嘟的爪爪要去祸害它的胡子,胖橘这才无奈地伸出爪子轻轻挡了一下。结果小家伙好像发现了什么好玩的事似的,笑咧了嘴,不断伸手去够胖橘的胡子,又一次次被胖橘严肃地按了回来。场面一度十分爆笑。
虞衡的目光不自觉就被胖橘和虞元昼小朋友的互动给吸引过去了,沈氏等人见状,互相了,都在彼此眼中到了相同的意思,虞衡好不容易想出样新东西,甭管这暖锅味道如何,只要吃不死人,他们都能强忍住奇葩口味闭眼吹好吃。当然,要真是做出一锅味道奇奇怪怪的东西,他们一定拦住虞衡不让他尝。虞启昌还冲沈氏使眼色呢,示意她等会儿见势不对赶紧把虞衡给忽悠走。
没动筷子前,沈氏等人心情复杂。动了筷子后,真香
因为各类肉多,虞衡做的这个九格暖锅就发挥了大用处,每种肉放一个格子煮,这样不容易串味,蔬菜又另在一格,或者在肉食这边吸点肉香汤汁也不错,再加上自己动手调配的调料,每个人都能吃到最合自己口味的火锅。
虞启昌当即叫好,一边埋头涮羊肉一边大力夸奖虞衡,“这办法好,吃得舒坦大冷天就该吃这个锅子,暖和又美味”
虞娇也连连点头,从锅中捞了一把毛肚吃得正香,抽空说了一句,“味道确实不错,可以多吃几回。这大冷天的,就该吃吃这样暖胃的东西。”
沐老夫人上了年纪,口味比较清淡,虞衡给她捞了一些鱼丸和腐,配着鲜嫩的汤底吃着正好,闻言也点头道“确实不错,明儿让厨房继续把汤底和菜都备好,我们再吃上一回。”
等到众人都吃得差不多了,沐老夫人又问虞衡,“这暖锅的吃法确实不错,侯府还有一座别院,里头梅花开得正好。你不妨邀几个好友前去赏梅,再请他们一道儿尝尝这暖锅。”
沈氏一听就明白了沐老夫人的用意,赶紧点头道“没错,你都多久没出门了早些时候有人给你递帖子邀你去玩你也没去。在家待了那么久,该出去和好友玩一玩,人和人之间的感情,都是经常往来才不断加深的。你以后走科举路子,文官那边,家里也帮不上什么忙,都得靠你自己,展平旌他们都是好后生,多来往来往,日后你们相互间也有个照应。”
虞衡没想到一个暖锅都能被她们发散出这么多的用意,仔细想了想,这话也没毛病。不过虞衡更希望让大家都来尝尝火锅的美味,这才是真正的冬季必备,绝不可错过的美味,他的小伙伴必须尝一尝。
就这样,虞衡给他的一帮小伙伴下了帖子,邀他们三天后去别院赏梅。搞的展平旌等人还挺奇怪,就虞衡那性子,脑子里就没什么风花雪月的文人浪漫,思维直的不能再直,他竟然会主动邀请他们去赏梅
更让展平旌他们想吐槽的是,虞衡也是真敢请,竟然把他们这帮读人和吴越那帮莽夫一块儿请了,这要是一个没注意,双方不得打起来
真是敢想敢做。
吴越他们收到虞衡的帖子也是同样的想法,双方默契地吐槽嫌弃了对方一波,然后又默契地达成一致,虽然对方很讨嫌,但虞衡这人不错,该给的面子还是要给的,回头控制一下自个儿的脾气,别当场打起来让虞衡难堪。
双方都抱着这样的想法来到了侯府别院,见面先冷哼一声,互不搭理,摆出高贵的态度只同虞衡打招呼,坚决当另一方不存在。
虞衡不由无语,你们都多大了,怎么还玩这种小孩子的幼稚游戏
展平旌等人率先挑起话题,“这梅花确实开得不错,前些日子去了长公主的赏梅宴,她的梅园在京城中名声可不小,那梅花也开得正艳,很是清雅。你这院子的梅花,瞧着竟完全不输长公主的梅园。这回可是托你的福,我们又能赏上一回梅。正巧新雪还未化去,不若我们再来一个诗会,比一比谁的梅花诗更好”
展平旌话音刚落,沈修等人已经连连点头附和,都说这才是赏梅时还干的事儿。美人美景都让人心生赞叹感慨,胸有情感自然就要抒发出来,不写诗怎么能行
这种诗会,吴越他们肯定没有半点兴趣的,毕竟在他们来,这几株梅花也没好到哪儿去,都是花,和路边的野花没啥区别,有的野花还更艳丽些来着。作为展平旌等人口中的莽夫,吴越他们确实理解不了展平旌等人见了个东西就要写诗夸一夸是个什么毛病。
虞衡当然不可能把吴越他们扔在一旁,便笑道“赏梅诗你们都作过不知多少,今日我给你们带了往新东西,你们用了后再写诗夸夸它也不错。”
这下,不说展平旌他们,就连吴越等人的好奇心都被虞衡给勾了起来。不知道虞衡这卖的到底是什么关子。
等进了梅园中的暖亭,众人便见一口大暖锅正咕噜咕噜冒着热气,旁边放满了已经处理好的肉和菜,亭子外还有琴师抚琴,十指纤纤,琴音缈缈,配上这满园开得正艳的梅花,再添几分风雅。
不过虞衡也是毁气氛的一把好手,吃火锅要的就是一个热闹,都端着架子可就没意思了。虞衡走到暖锅旁边就开始热情地招呼展平旌等人坐下,兴高采烈地向他们介绍火锅的吃法。听到可以自己动手,大家都来了兴趣,肉和菜都是现成的,调料碟也都备好了,这要是还弄不好,那是有多废物
文武两方说开掐就开掐,连涮个火锅都得比一比,谁手艺更好。
虞衡都想给他们鼓个掌,这种随时随地都能掐起来的杠精精神,多少年没见过了。
结果,展平旌呼啦啦往锅里放了一筷子肉,然后问题来了,他找不到肉被滚到哪儿去了;吴越大声嘲笑了他一番,转头夹了一筷子还没熟的毛肚放进了嘴里。
虞衡
都是人才,大哥别说二哥,水平都一样的菜
不得已,虞衡还临时担任了主厨的工作,告诉他们怎么涮肉怎么判断肉熟了,到哪些菜快煮老了还得提醒一句,也是心累。
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