士兵们在附近找到一条小河沟,赫知灵也跟着去了,她把兔子里里外外洗干净了,又找到两块平整的溪石,一起带了回去。
一个兵哥哥主动帮忙削木签子,她自己利落地给兔子脱骨,不一会儿,一架完整的兔骨架展现在大家面前,兔子也成了薄薄一张肉片,这一套行云流水的刀法看呆了众人。
宋成章多疑的毛病又上来了:“赫知青,你一个小姑娘,怎么有这手艺?”
赫知灵翻了个白眼:“小姑娘怎么就不能有这手艺了,跟一个亲戚学的,怎么你也想学?”
“什么亲戚?”
赫知灵意味深长地抬起头来:“我二大爷的姑奶奶她堂姑姐的儿子。”
宋成章就听出了她语气中的些许不耐烦,赶紧解释:“咳咳……别误会,我就是挺佩服你!”
“宋队长,你别是看我好看想搭讪我吧?你要是看上我了直说呀,这一路上拐弯抹角地问我话,实际是在打听我的家庭情况和喜好吧?”
宋成章被这句话堵得脑子都不灵了,这知青怎么说话这么直白,也不害臊,这要是被战友回去学给林护士听了那还得了,看到周围战友那一脸意味深长的表情,他急得脸都红了:“我我我……我没……”
“呜哈哈哈哈哈……”
一旁憋了半天的战友们看到他这副模样,终于没忍住笑出了声。
虽已过夏天,但深山的傍晚还是冷得人打颤,除了巡逻侦查的,其他人都围在火堆边取暖,说说笑笑间太阳已经落山了。
赫知灵从背篓里翻出一些野菜。
先把野蒜、鹿耳韭、几颗野莓子放在另一个干净的石板上擂碎了,野蒜的辣和鹿耳韭的香可以去腥提香,野莓子的酸和甜会让兔肉味道更有层次感,再加盐、孜然粉、花椒粉调配做成一份秘制酱料,再把兔肉切成长条,加入酱料抓匀了腌制着。
等兔肉腌制一会儿后,就用木签子一条一条串起来,放在刚做的小烧烤架上烤着。
不一会儿,兔子肉在高温的炙烤下释放出了令人垂涎的香味。
翻个面儿后,再继续涂一层秘制烧烤酱,肉串滋啦一声,那扑鼻的香味窜进每一个人的鼻子里,士兵们已经被香迷糊了,他们自觉地围成一圈,乖乖地等着赫知灵号施令,就连宋成章也在不断地咽口水。
“可以吃了,来,一人两串,像我这样,撕下兔肉,再加一点野蒜,用紫苏叶包着吃。”
赫知灵做了一个示范,包好往嘴里一送,“香!”
一个小战士按赫知灵教的包了一下,往嘴里一放,美味直冲天灵盖,紫苏的辛香、兔肉的肉香、野蒜的辣、花椒的麻、还有孜然的特色浓香,融合在一起,真是酣畅淋漓的味觉盛宴!
其他人也纷纷尝试起来,都举起大拇指。
一时之间没人说话,有的人狼吞虎咽,有的人细细品味。
什么也没分到的张老大三人也想吃,他们只是眼巴巴地看着赫知灵,不敢开口要,赫知灵叹了口气,都是普通人,为了钱做了一些愚蠢的事,应该给予改过的机会,她把剩下的烤肝和腰子给了他们:“老虎是山灵,咱们国家也没有多少了,以后不要打它们的主意。”
三人接过烤串,正要道谢,负责放哨的士兵回来说,山下有一群人拿着火把正在搜山。
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