“料理店里料理做出,就卖吗?”
红衣看着姜小厨疑惑道。
姜小厨震惊:好像个道理?
被说姜小厨晕乎乎起身,将位置让给两。
吃过一次蓝衣一边涮,一边和红衣讲锅吃法。
肥牛卷姜小厨特意切好,均匀且薄,轻轻一涮就可以吃。
肥牛一入口,蓝衣享受地眯着个味!
红衣也毫吝啬夸奖,“好吃!”
“什?”
红衣看着面前几个小碟子问道。
等姜小厨解释,蓝衣震惊道:“看看难道就说明书上蘸料碟?!”
刚踏出一步姜小厨又默默缩去,到角落怀疑生去了。
“试试!”
蓝衣激动道:“昨天在家吃,嫌太麻烦只吃了锅底,想到在里可以吃到蘸料,果然吃料理要出吃,食材多蘸料。”
昨天他在家里感叹,了锅底料以一个在家吃可以,现在他只想说专业就专业,在料理店吃比在家吃肥牛吃起更加柔和。
红油辣大蒜辛香结合在一起让惊讶,因外面裹了一层油吃到嘴里会觉得太辣,花生碎香脆,形成了一种新复杂层次香味,和单吃锅底味道相比别具一番风味。
最重要,会烫舌头!
锅里刚捞出食材很烫,在蘸料中间裹上一圈,起到降温作用,时候丢进嘴里,先蘸料凉,接着才食材烫。
在锅底和蘸料跌宕起伏双重刺激下,吃起格外酣畅淋漓。
看两吃过瘾,姜小厨在心中感谢自己爹对自己教导,即使自己吃饭,也会把料理摆赏心悦目。
否则,一份别制作锅底料+水煮沸,再切一些蔬菜和就卖给客,他心中会过意去。
——
味道也太香了!
姜小厨狠狠咽了口口水,决定等两走将店门关上,自己一个吃锅。
过同意就售卖别料理,姜小厨心里过意去。
蓝衣一边吃一边感叹道:“在店里吃感觉好!”
“味道应该差多吗?”
红衣疑惑问道。
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