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3准备糕点送礼上门(第1页)

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炎炎夏,谢家也什大富家,自然用上冰盆降温,此时从厨房里出,谢时背便了一身薄汗。上灶炒了个番茄炒蛋,剩下,被疾手快谢巨推说用着他,将他劝出了厨。别看谢巨被手下背叛,以至于连多年主厨位都丢了,但若手底下几分真本事,也能坐稳个位子多年。

谢时自昨醒喝都无滋无味白粥,尝过时代厨子手艺,也很些期待,便好声应下,打了一盆井水,屋去洗一番,将一身短打换了凉衫。

谢巨当了十多年食堂主厨,手脚麻利,等谢时换好衣到厅堂时,两菜一汤外加两碗放凉白粥被端上八仙桌了。桌上除了谢时动手做那盘番茄炒蛋,一碟黄瓜凉拌海蜇丝,红黄相间热菜和青翠白透凉菜搭配,一凉一热,颜鲜艳,引生津。哪怕对于番茄种奇果否能吃尚且存疑谢爹会也点馋了,无他,委实太香了。

等谢巨拿起碗筷,谢时才动筷,第一筷便直冲着番茄炒蛋去,毕竟意外现熟悉品种,然而半路被谢巨抢了先。谢巨直接将那番茄炒蛋端到自个边,又将凉拌海蜇丝挪到小儿跟前,“时哥儿,尝尝爹做凉拌,你病中就说过想吃,今早去港口那收新鲜海蜇,做好了特地放在井水里湃过,指定好吃哩!”

说完,他又伸出筷子,小小夹了一筷子沾着番茄红果炒蛋,神凝重,打算以身试毒。谢时动手候刚好,蛋成型同时颜如今黄澄澄,只过上面沾着红番茄在谢巨里些诡异罢了。只过岭南地区,花果入菜也,他犹豫果子否会毒死。

见谢时看过,谢巨尬笑两声,“儿第一次动手,爹帮你先尝尝味道。”

说完便丢尽嘴里,囫囵吞咽,又很吃了几口粥。谢时薄一抿,垂下,掩了中暖意。谢时听从谢巨话,夹了一筷子海蜇丝放进嘴里,细细咀嚼,口感脆海蜇配上清新翠绿黄瓜丝,酸辣鲜香。

谢时尝出里头微微辣味自现代熟知辣椒,而黄芥末。辣椒远在美洲,但古代吃辣&xeoo由久,除了花椒、胡椒、茱萸等植物产生辣意,其实芥末。此芥末非东瀛吃刺身时佐食山葵制成,而华国本土产芥菜,芥菜种子制成辣酱,又叫芥酱,早在周代就食用,到了现代倒比较少见,们一说起芥末,基本都指山葵制成东瀛芥末。

谢巨尝了一口番茄炒蛋,虽然因吃得太快,品出啥味,但等了一会,现中毒迹象,才真正放下心。他对儿子话疑,但作父亲,总免担忧。等到自己试过无毒,他便也拦着儿子吃了,因着刚才太紧张尝出啥味,又夹了一大筷子放入嘴中。

番茄果过翻炒了疑似毒奇特气味,而化身成了滋生津唾酸意,和糖中和便成了酸甜适中,番茄和蛋又天生一对搭档,再加上谢时手艺,即便普普通通一道家常菜依然了绝妙口感。

“番果和蛋搭配在一起竟如此美味,开胃下饭又简单易上手,道菜放在食堂肯定大受师生欢迎!”

谢巨边吃边赞绝口,然而说到最,又黯然失语,毕竟现如今他被开除主厨位,面临着被告官可能。

思及此,谢巨把一大碗白粥快扒拉干净,对谢时道:“时哥儿,爹下午出门一趟,托了蔡家婆婆家里照料,你若何事,便同她说。”

以往也如此,谢时病中,谢巨又在家时,便会请隔壁蔡婆婆帮忙照看,事也会给些报酬,时候几文钱,时候食堂菜。

谢时应下,而放下碗筷,了嘴,道:“爹,你要去书院寻那岑山长?”

谢巨否认,只抹了把脸,岔开话题,“爹得去将自个刀具拿。”

大蒙官府禁止百姓下铸铁和交易铁具,对刀具更看得很严,凡铁具都得在官府登记。但福州地处南方,天高皇帝远,自然屡禁止。谢巨那几把都特意定制好刀,他想着只留下一把,其他应该能卖少钱。

谢时:“爹你用去了,去。”

谢巨惊疑:“时哥儿你去作甚?事爹能搞定,你放心。”

谢时很信他保证,观谢巨子,便知他练达,且他既然接替了原身位子,其他提,他家安危要维护好。谢巨犯下事说大大,说小也小,了将成一个要挟把柄,得许以重利以换取一笔勾销,因此他道:“办法让书院既往咎,事便让去。”

前头说到,谢巨对于自家秀才公儿子听信疑,会听他一说也怀疑他在说大话,只问道:“可对时哥儿你碍?”

谢时微微摇头:“无碍。”

毕竟只一个白得方子。

过上门求,于于理自然能空手而去,只用谢巨说,谢时也知道,谢家啥钱去点心铺买一块几文钱贵重糕点。过对于谢时说,也难,自己动手便。听闻那位主管庶务岑副山长,个极好美食饕,虽然谢时笃定自己筹码绝对动心,但如果能投其所好,想必也更好说话些。

谢时巡视了一圈,清点了一番厨房剩下食材,便定下了要做哪种糕点。取了白糯米和粳米各六份,又加上一份芡实干,一份龙井茶,用天井里小型石磨磨成极细末,最要用筛子筛过两遍方可。石磨种东西,谢时很少用,尤其古代石磨就更熟悉了,所以一步由一把子力气谢爹替劳。

夏炎炎厨房内,一身凉衫如玉青年挽起袖子,那双白得可见青筋纤长手指将磨好细白米加入饴糖滚汤拌匀,又十分熟练地将其揉成光滑面团,分成小小剂子。龙井茶则拌入捣好过筛芸豆泥做成绿糕点馅料,剂子拌入馅料放入木制模具中,只需要上甑蒸熟了便龙井茶糕。

送礼能只送一种糕点,那样够富,于谢时想了想,又取了佛手、绿豆、冬瓜等制成一屉佛手云糕。佛手岭南地区比较常见东西,晒干了可以泡水喝者做成果干,佛手云糕其实便佛手馅料绿豆糕。谢时现了一小盅糖桂花,于又兴致大做了丹桂花糕。

等全部三种糕点都上甑蒸熟了,取出纳凉便可食用。谢时一共做了三屉,每屉十个,每种各取出六个放进食盒里送礼,其余除了留下自家吃用外,让谢爹送了一份给隔壁蔡婆婆,以答谢她几照顾。

谢时自穿越而,举动、其实跟原主甚相同,又连连下厨,手艺一看便一功,他知道谢爹心底作何感想,否会心生怪异,谢时原主记忆,但那更像看了一场过目忘电视剧,故事便故事,你会代入电视剧主角觉得那自己。

然而若让谢时隐忍,模仿他活着,那谢时宁可要重机会,此生他只愿做红尘中一自在闲散。因此,他也隐藏自己厨艺,而谢爹许对自个儿子着极大滤镜,竟也提,于如今父子俩暂且相安无事。挥去脑中思绪,谢时屋歇息一番,换了身出门穿宽袖襕衫,头戴儒巾,带上昨夜写好手书,提上食盒便往东沧书院而去。

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