“等制糖坊建起需要大量甜甘蔗,看附近山清水秀,很多荒山,你可以让村里提前买下。”
荒山归属朝廷管,在旌城周边价格,一两银子一亩地。
只要交了钱过了户了地契,无论种树开荒,盖房,朝廷就管了。
哪怕产出,头三年也免税。
但开荒仅消耗大量力,种植粮食缺水缺肥,因此很少会买。
除非保证赚钱门道。
“多谢林兄提醒,晓得了。”
此间事了,林羽就去县衙,先买它几座山,当上大地主。
村里论买租,他都会让大家吃亏。
吃了定心丸工开始搬运村里野甘蔗,点熬糖。
家里榨汁工具烧毁,他们便用自家替上。
等到第一锅糖浆熬出香甜气息时,林羽把写完十道菜方交给佟叔,兑了碗石灰水,支走了看林大姑。
“汁甜灰少,汁酸灰多,它主要去除酸味,沉淀残渣,十分简单好上手。”
在林羽演示下,一锅糖浆逐渐凝成红糖,又变成了砂糖。
如此奇妙变化看得江南雁等目瞪口呆。
他们完全想象到,简简单单一碗石灰水,竟如此作用。
但同样,一个问题也突显了出。
“林兄,简单熬糖方法,很容易被学了去。”
“所以道加入石灰水工序由和媳妇们做,你糖坊也要找可靠才行。”
江南雁若所思地点点头,&xeoo觉得太保险。
现在他明白何林兄卖方卖得如此痛快了。
长期保密很困难。
下只能把红砂糖运到京城去,让陛下钦点江家制糖皇家,才能阻止别效仿。
好在近千斤红砂糖可以送去京城,得知糖方江南雁便久留。
将所糖罐装上马车。
临别前,林羽忘对佟掌柜请求。
“佟叔,请你帮忙注意城里哪家酒楼买了红砂糖。”
“羽娃子,你想找昨晚强盗?”
“对。”
佟掌柜看向江南雁。
者挑开车帘,自信一笑。
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