至于娘不喜辣,自己觉的并非是她真不喜,而且这个朝代辣菜太少,以至人口味过于清淡,突然之间对它难以接受而已,时间长了可能会慢慢转变。
“爹,你刚说这两道小菜比酒楼的味道还要出色,不是哄女儿的吧”
“当然不是,不信问你娘,或者明日让下人买份回来自己比较”宋老爷担心女儿不信,忙解释道。
一旁的宋夫人和宋时宇皆捂嘴偷笑的看着两人。
“那爹觉的酒楼愿意买我这两道小菜吗?”
宋父听到女儿的话并未感到惊讶,自己刚刚也在思考这个问题。
“从味道来说,他们应该愿意购买。只是落儿打算如何卖?是一杆子买卖还是长期合作?若想凭两单小菜与酒楼达成长期合作可能不太现实,他们应该更愿意买方子或私下仿制”
“我更愿意长期合作。当然,我也知道有难度,这两道小菜主要胜在新鲜,但工艺并不复杂,时日一长难保不会有人仿制出来”
宋时落边想边说,“所以想要与他们谈成合作就要抓准时机,比如在年关将近,酒楼生意爆火时,推出这两道小菜,酒楼竞争最忌讳的是菜品不如人,别家有的他们没有,在客人心中自然就落人一截”。
“落儿想的有理,只是这两道佐餐小菜并非主菜,对酒楼并非那么重要”听到女儿的想法,宋父委婉的指出了不足之处。
“若不是怕被人偷学了去,我们放在铺子里卖,一定也能卖的很好”宋时宇听到爹的话,担心妹妹受到打击,遂安慰道。
宋时落知道哥哥的担忧,遂冲哥哥一笑,“爹和哥哥放心,当然不止这两道佐餐小菜,还有其他美食,不过暂时保密。”
听到女儿还有其他菜品,宋大勇放心了,遂接着问道,“落儿,这两件小菜制作简单吗?时长需的多久,现今有多少,明日我寻摸看看那个酒楼愿意长期合作。”
“制作工艺比较简单,大概两三天就能做成,至于现在有多少,爹要多少有多少”宋时落夸张一笑,提醒道,“爹莫不是忘记农庄的白菜、豆角了”
宋老爷被提醒后,不由一晒,材料都在手里,制作时间又短,可不是要多少有多少嘛。知道女儿研制这两道菜,也算是为家里蔬菜销路开辟的另一种途径。
宋时落接着说道:“爹,我还有一个想法,这两道小菜必须冠上我家的名称,将来与酒楼合作也要保证这一点”。
“不说达官显贵,就是普通百姓买物时都会认准老字号,只要把咱家名号打出去,奠定了正宗地位,就算以后有人仿制出相同菜品,先不说味道如何,在大家心中都是仿制,落入下乘”
“况且字号我都想好了,就叫‘宋记’”宋时落慷慨激昂、昂头自豪的说道。
听到前面冠名的想法时,大家都在心中暗暗称赞;
待听到所取的字号时,都愣了愣;实在是落差太大,加之她那骄傲的神情让人忍俊不禁。
‘宋记’这个字号还用想吗?自家杂货铺就是这个名字啊,但是三人都未拆穿,异口同声的夸赞取的好。
唯有春桃,在回去的路上,不懂就问。
“小姐,‘宋记’是不是太过简单了,咱家杂货铺就叫“宋记”啊,这个算正经名号吗?街上很多‘陶记’‘詹记’之类的字号啊”
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