刚踏进楼下的大厅,唐秋雪和总厨便瞧见一片混乱的景象。
地面散落着破碎的玻璃渣与残破的碗筷,一片狼藉。两拨人马,各七八个,正怒目相向,中年男对中年男,妇女对妇女,火药味十足。更有两位小老头儿吹胡子瞪眼,斗得不可开交。最让人瞠目的是,两个小孩叉着小腰,一副毫不示弱的姿态,硬生生加入这场“大战”。周围食客们则双手环抱,饶有兴致地围观这场突如其来的闹剧,仿佛在欣赏一出免费的好戏。
唐秋雪认出,这争执的两家人正是酒店的常客。她紧了紧脚下的高跟鞋,腰肢款摆,快步上前,急切喊道:“各位请住手,有话好好说!”
见到唐秋雪出现,两家人纷纷放下手中的凳子、碗筷,暂时偃旗息鼓。唐秋雪挤入人群中央,对凌先生与洪先生恳切道:“二位都是熟客,能否看在我的面子上,就此罢手,别在这儿动手?”
凌先生虽然仍气呼呼的,却答道:“既然唐老板开口,那我们就给你个面子,但今天这事儿没完!”洪先生不甘示弱,回敬道:“随你怎么折腾,我奉陪到底!”
服务员见老板已出面,立刻汇报起事端的源头:原来,上菜时,服务员端来一盘白菜,那白菜色泽晶莹,香气四溢,竟引来两家人小孩的争夺。小孩间推推搡搡,家长见自家孩子受欺负,纷纷加入战局,这才演变成眼前这一幕。
唐秋雪听罢,心中暗叹真是“白菜引的血案”。她沉稳开口:“凌先生、洪先生,今日之事,酒店也有责任。这样吧,今天你们的消费全部免单,另外,我会让厨房额外给你们各上三盘这样的白菜作为补偿,如何?”尽管冲突与酒店并无直接关联,但唐秋雪巧妙地将责任揽至自身,成功避免矛盾进一步升级,毕竟,任何处理不当,都可能给酒店带来负面影响。
此番以退为进,确实给双方提供了台阶,两家人纷纷表示接受和解,一场纷争就此平息。
回到办公室,唐秋雪出于好奇,让总厨也炒了一份白菜。当那盘白菜摆上办公桌,她轻嗅其香,顿觉神清气爽。不禁赞道:“真香啊!”
总厨亦连连点头:“做了这么多年厨师,我还是头一回见到这么好的白菜。”
唐秋雪夹起一块,送入口中。仅几口咀嚼,便如品仙肴般惊艳。那清新爽脆的口感,仿佛饮下一杯提神醒脑的饮料,瞬间驱散了一整天的疲惫。“感觉胃里暖流涌动,舒畅极了!这白菜简直太好吃了!”她自言自语,又迅夹起一块,大快朵颐。总厨在一旁看得直咽口水。
“尝尝看啊,别光看着!”唐秋雪招呼道。
“好好!”得到许可,总厨迫不及待地品尝起来,一尝之下便停不下来,大口大口往嘴里塞白菜,连舌头都险些一起吞下。那滋味,比山珍海味还要鲜美,令他欲罢不能。直到察觉唐秋雪冰冷的目光投来,他才略显尴尬地停下动作,但那白菜的清香依然在舌尖萦绕,令人回味无穷。
“老板,这白菜太美味了!我敢断定,问题出在食材上。”总厨斩钉截铁地说。
唐秋雪深表赞同,此刻她才意识到,自己误解了张海潮。如此品质的白菜,一百元一棵哪里算贵,简直是物所值。多年的餐饮经验告诉她,优质的食材才是美食的灵魂。
她思索片刻,询问总厨:“你觉得,这样的白菜该定价多少一盘合适呢?”
这时,旁边的服务员插话:“老板,刚才有客人点这道白菜,吃完后甚至愿意出价到六百元一盘,只为再上一份。”
唐秋雪听闻,惊讶不已,意识到这白菜简直就是个宝贝。
总厨接着分析:“老板,食来香之所以比不过‘美也味’,主要就在于缺少招牌菜。你看人家‘美也味’,有蓝鳍金枪鱼、河豚、澳洲大龙虾这些顶级食材撑腰,这就是他们的制胜法宝。我们虽不主打高端食材,但如果把这道清水煮白菜打造成我们的招牌菜,一定能吸引大批食客。我打包票,只要他们尝过,保管爱上我们酒店。”
清水煮白菜,曾是国宴上的一道佳肴,其美味程度堪比龙肝凤髓。总厨早年曾学过这道菜,但始终无法做到顶尖水平,如今看来,问题并非出在烹饪技艺,而是食材。
听完总厨的话,唐秋雪喜上眉梢。食来香终于有望拥有自己的特色菜品了。她决定为这道菜改个名字,创立食来香的品牌特色,暂定名为“品仙白菜”。
“唐总,事不宜迟,咱们赶紧联系张海,跟他签个独家供货协议。万一被别人抢了先,那崛起的就是别人,我们可就错失良机了。”总厨催促道。
“好,我现在就打!”唐秋雪说着便要拨号,可转念想起,之前只收了张海的名片,并未问其手机号码,不由得懊悔万分。
见她愁容满面,总厨建议道:“老板,不如派个人去广场守着,张海若想卖出高价,必定还会去那里。只要他一现身,咱们立即将他请来。”
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唐秋雪击掌赞同,立即让总厨去安排。
与此同时,张海潮还完三轮车,兴冲冲回到家。刚跨进院门,便看见姐姐张翠丽坐在院子里,正抹着眼泪,唉声叹气。
“姐,我回来啦!”张海潮快步走到她面前。
“海潮,我……被辞退了,心里难受……”张翠丽说着,泪水又滚落下来。
看着姐姐梨花带雨的模样,张海潮心疼不已,轻轻将她拥入怀中,安慰道:“姐,别哭了,工作丢了没关系,以后我养你!”
姐姐柔软的腰身、细腻如水的肌肤、丝间淡淡的香气,都让张海潮心头一动。然而,张翠丽并未在意弟弟的话,只是抽泣了一会儿,才渐渐止住泪水。
“姐,你知道吗?那些村民下午又来催债了,可你现在失业,哪有钱还他们?要是能把工资结清,至少能还一部分……”说到此处,张翠丽眼泪又忍不住滑落。
“姐,你先进屋,我有个好消息要告诉你!”张海潮忍俊不禁,心想姐姐还不知道,他已经帮她把工资讨回来了。
他拉起张翠丽,小心地朝门外瞥了一眼,确认无人窥视后,才将房门关严。
“搞什么神秘嘛!”张翠丽嗔怪地白了弟弟一眼。
在张翠丽疑惑的目光中,张海潮突然从裤兜里掏出一沓厚厚的钞票,重重拍在桌上。
“这么多钱?你……又去卖鸡枞菌了?”张翠丽难以置信地问。
有了上次的经历,她并未质疑弟弟的钱财来源,只是被这笔巨款深深震撼
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