盖上盖子,压低苗,用中小煲炖着锅内物。
然她取出泡好灵白米,灵气作刃,灵露作水,将其搅成浆状,然将其放入另一口灶上用水蒸……
过一番蒸、切、压,着柔绵筋骨米便好了。
接着,于晚以迅雷及掩耳度从玉竹笋罐内取出上层一叠笋片……
过清洗、切条,放入盘中备用……
当一切准备完毕,于晚直接烧锅放油,先倒入备好香料翻炒,当各类香味争先从玄铁锅内冒出时,她又倒入备好笋丝……
一会儿,笋酸,椒辣,油香…各类香味融合在一起,飘房间。
咕咚
芫华在旁一直看着于晚作,最初他看到于晚拿起那罐玉竹笋时,心里一个咯噔……
那他师父飞升前放在那里,记得自己前因好奇而打开罐口时飘出味道……
他些担心徒弟给自己做菜……
所以从那时开始,他虽然一直看着于晚作,但内心&xeoo在断做建设,停催眠自己。
管好吃难吃,一定要吃完…
身师父,能让徒弟伤心,能打击徒弟自信心……
可时,芫华觉得他需要再催眠自己了。
香,徒弟真厉害……
错,随。
于晚继续翻炒着,片刻,她将砂锅内熬煮好高汤倒入锅中。
刺啦
随着一声水油交融声,先前诱香味被压到汤里,空气中慢慢被一醇香侵占。
待到玄铁锅内高汤再度沸起,于晚捞起锅内料渣,倒入炼制好红玉椒油,接着依次放入剩下笋丝、米、黑玉耳丝以及百年腌灵豇段。
待到米变软,于晚直接将铁锅内菜捞入备好一大一小两个碗中,大碗表面盖了一层冰锦炸蛋。
于晚一手端一碗,将大碗放到了芫华身前,小碗则放到他对面桌上。
“师父,此乃稻蛳,请师父品尝。”
滚热汤头被带着寒气冰锦炸蛋锁,芫华拿起筷子将炸蛋拨到一旁,汤头酸鲜香辣臭瞬间扑面而。
闻着能够适应臭,芫华挑起一缕米,溜滑入嘴中。
很酸、很辣,亦很鲜美……
曾想腌制臭笋竟如此风味,能把高汤内稻蛳和豪彘骨鲜香愈衬托出。
白面条,竟白米所制,吃起滑柔韧,与寻常麦面颇同。
虽然徒弟梳理妖兽骨内灵气,并且在烹饪中未用灵气做导引,以致碗面所灵气基本消散一空……
可味道&xeoo着实让着迷,错…
果真,徒弟在做菜方面都随……
一样颇具天赋……
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