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第23章 又见清源君（第1页）

于时隔半年，郑安雅一行再一次到了西海边。除了林长晔外，河西郡要员几乎全体出动：段知书、卫信忠、杜襄成、房似瑜、牟清泉、高无疾一个落全了。整个河西郡只留下房似瑾和一帮文官守着。原因无他，上次见到海都想看一西海，而上次去过几位，又都与林长晔关系密切。照理说，一大群呼呼啦啦往北去动静肯定小，容易惊动邻国。过了“陪伴清元君游览河西郡”名头，一般也会觉得妥。

西海和东海一样烟波浩渺，只少了许多气，多了一份宁谧，更显出它宽广。众忍脱下鞋袜，撩起衣摆，赤脚踩在沙滩上，感受着份自西海独特魅力。往前走远便盐场了，郑安雅对林长晔做了一个“请”手势，者冲她眨眨，转身问正在劳作工们：“请问你们儿谁管事？”

一个带着头巾、肤黝黑走了出，说：“就里工长。”

林长晔才现者竟个女，他问道：“你们盐做出？”

那工长答话，只看着杜襄成。

杜襄成对她说：“位就跟你提过清元君，自己，他制盐方面验。关于制盐任何细节都可以对他讲。”

那工长应了一声，对林长晔说：“们先用布将海水过滤，滤到海水变得清澈无就放进大锅里煮，直到煮干，就样。”

林长晔上前查看了一番。他指着那些过滤大缸、煮盐用锅灶等物件问：“你们样煮，很耗柴？”

工长点头道：“确很耗柴。附近密林，只一些稀疏树丛，能出柴多，所以产量很限。”

“而且做出盐带苦味？”

林长晔问。

“。”

“那再问你，些盐你们自己吃过吗？”

“吃过，们刚做出时候就吃过。”

“除了味道苦，容易拉肚子？”

“，您知道？”

工长很诧异。

“就了，”林长晔甩甩手，冲着郑安雅等道，“你们算找对了，个会。你们都过。”

众围上去，林长晔折了树枝作笔，在沙地上划拉：“小时候在海岛上晒过盐，虽然岛民做都盐，比上大盐场出产盐细，但苦味肯定，也会拉肚子。什直接煮海水煮出盐会苦？因海水中仅盐，一种们称作苦卤成分，就苦味元。如果把海水直接晒干者煮干，那盐和苦卤就会混在一起分开，所以做出盐就苦。”

工长道：“请问清元君，苦卤长什样？”

“晒干看起跟盐一样，分出。”

“那们该办？”

“们样做：先在地上弄一个晾晒池，引入海水稍加过滤，靠太晒，把海水晒到只剩原八分一左右，时候海水很浓了，再把些浓海水引导另一个更小池子里继续晒，等海水再蒸一些，池子底下就开始出现一些白盐，等盐足够多时候它们收集起，放到锅里煮干，就平常所说盐了。时候要注意千万能让它完全晒干，晒干了就把苦卤也混进去了。”

“那剩下晒干海水处理呢？”

“那些就苦卤水，只能倒掉。”

“那第次晒要剩下多少海水呢？”

“晒到第一次两三成？能再少了，再少苦味又会出现。要注意，前面过程如果天气好，就尽量用太晒，节省柴，最弄干时候才需要用锅煮。”

听完林长晔讲述，工们开始动手实验。郑安雅挽起管要下去帮忙，被林长晔拦，她道：“你让开，从做过盐，让试一试。”

林长晔道：“知道，身太子能与百姓一起劳作、同甘共苦当然很好。可你一个女孩子，能干种活呢？”

郑安雅觉得奇怪：“女孩子了？们都女孩子？”

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