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064章 忙碌（第1页）

“大妹，你让买香料都在儿。”

放下一个纸包，姜明便兴冲冲道：“翟大说，可以举荐年去河东郡鸿临书院。爹，大妹，你们说去去？”

大乾国共三十六郡，郡下设县，沐川县隶属河东郡。河东郡相当于现在得省会城市，书院先生水平自然比县里高多。

姜月道：“往高处走，翟大看中你好事，只要那书院要你，当然要去。”

姜善些犹豫，姜明读书才半年时间，年若能进县学十分难得，去河东郡读书？能行吗？

挑了一条猪，姜善道：“正打算让你给崔先生家送一条去，崔先生见多识广，咱问问崔先生意见。”

崔先生一听，自然姜明高兴：“鸿临书院名书院，管理严格，仅教礼仪五，注重武术技艺培养，凡进了鸿临书院，以即便做了官，最次也能进入县衙做个书吏者考了亭长。”

当然些对于背景说。鸿临书院院长博学多才，好多钱权家想方设法把孩子送进那里去，家图当官，对自家孩子严格管教。

姜善听得连连点头，他信先生。

整个腊月，姜明勤学苦读，每每遇到懂攒起，等个一两便去崔先生家里请假。

一头大肥猪，一大半五花腌制成腊，好存放，剩下过年吃，猪血排骨和猪下水。

排骨行，新鲜排骨随便炖一下就很好吃。但猪下水，简单蒸炒并好吃。

姜氏以前都拿猪下水炒菜，一家吃得挺开心，但姜月行，她吃惯，次一大头肥猪，能再让她娘爆炒猪头了。

并蔡氏手艺好，可比起现代美食，尤其那五香猪头，缺少香料，她娘做出。

姜月打开纸包，里面陈皮、甘草、草果、豆蔻、小茴香等香料，虽然全，但做出肯定比直接炒好吃。猪下水早就被蔡氏洗干净，一直在水里泡着。一场由姜月牵头，蔡氏和姜月共同执行卤下水行动开始了。

小慢炖了至少两个时辰，等到姜善和姜明时，一家围坐在桌前了。

姜明睛一亮：“大妹，就你说五香猪头？”

姜雷夹了一筷子肥中夹瘦片到嘴里，摇头晃脑评价：“肥而腻，酥糯口。好吃。”

姜吃一片猪耳朵立即道：“糯而藏脆，别风味。”

一家欢天喜地。

村里送了两板豆腐，姜善早就订了。做豆腐闻着香味儿笑道：“你家做怪香呢。可多？让拿一板豆腐给家里婆孩子换些？”

过年豆腐紧俏，做豆腐家忙脸红光，他家旺季，婆孩子齐上阵，忙活一腊月足够家里过个好年。拿豆腐换一次吃打牙祭。

姜善搓搓手，“，等着拿碗给你盛去。”

等到了厨房姜善犯了难，一板豆腐三十文，一斤猪下水比便宜一半十文钱，可那生价格，他吃够呢，三斤猪下水换一板豆腐感觉点舍得，办？

主要他吃够呢。

蔡氏拿了五十文钱些好笑给姜善：“别呆了，订豆腐时候给了十文钱，豆腐钱给家都结了，呢，就拿一小块给家。你呀你，平时嘴笨，一道让占便宜时候咋就嘴样快呢！”

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