后厨的台子上面摆满了很多菜和调味料,但是主厨仍然一副犯愁的样子,见苏晓晓从外面进来,他眼睛都亮了。
王掌柜的本来以为这是什么商业机密,想说准备让除了主厨以外的人都离开,结果苏晓晓将他制止了。
“没事,也不是什么秘密。只是一味调料,将来各位厨师们都要用的到。”
苏晓晓说自己能按照客人的要求做出来这些菜,令后厨们还挺震惊,并且不相信这是真的。
苏晓晓将白菜洗好之后,她又要来了一碟豆腐,这些都是很清淡的菜,做出来好的味道,还真的要靠调味料和火候。
其他的厨师们都以为苏晓晓这是在吹牛,便在一旁冷眼观看。
大家都看到苏晓晓正常地下油翻炒,然后加盐,并未有什么特别之处的时候,都快要失望了。
苏晓晓竟然从自己随身携带着的包里掏出来一小包的调味料来,这些粉末洒到了菜上之后,众厨师们便闻到了空气中传来了一股十分浓郁的香味,“这……”
大家的确在这一道素到不能再素的菜里面闻到了肉香味,惊叹地不由看向了苏晓晓。
八仙楼主厨急忙问苏晓晓。
“苏老板,我能看一下你的这包调料吗?”
“好。”
八仙楼的主厨拿着这一小包调味料凑到鼻子边闻了闻,最后他念道:“好啊。这味道的确不一般,不知道娘子将这味调料取名为何种调味料呢?”
苏晓晓说道:“我取名为十三香。”
等到这两道菜全做好之后,苏晓晓将一道白菜和一道豆腐全都放在了后厨的台子上面,然后招呼八仙楼的后厨们一起过来品尝。
大家都看向了王掌柜的,此时王掌柜的先拿起了筷子,朝着豆腐和白菜伸向了筷子,看起来这菜还挺好吃的,这是他们之前都没有尝到的口味。
果然和平时炒出来的口味不同,再咀嚼几口之后,菜上面的香味此时已经开始顺着这些菜的精华慢慢地进入到了嘴巴里面,真的肉香味十足,仿佛这些菜里面真的放了好多肉一般的感觉。
不过其实却一点肉都没有放过,带着这样的疑问,此时王掌柜的又夹起了一块豆腐放进嘴巴中,这块豆腐简直太美好了,是那种吃到嘴里好像有点突然间置身进了一片绿油油的草地之中去,让人不得不惊叹苏晓晓这十三香的魅力所在。
其他的厨师看到王掌柜的表现,也都赶紧过来伸筷子,朝着这两道菜伸过来。
很快,这两道菜便都剩下空盘子了。
“真的太感谢苏老板你了,要不是你的话,今天我们都不知道如何收场。”
王掌柜的十分感谢苏晓晓,但是一旁站着的一个厨师尝了尝自己筷子上的味道,然后又凑到了苏晓晓带过来的那一包调味料跟前闻了闻,他问道:“其实这其中的调味料到底是何物?苏老板你能跟我们讲一下吗?我们害怕今天过来的客人都是贵客,给人家吃了一些不明不白的东西,再吃坏了不好。
这一点倒是提醒了王掌柜的,毕竟今天晚上这个饭局很重要,要是得罪了这两个客人可不得了。
他害怕真出了什么事,难以交代。
想了一下,王掌柜的犹豫地问苏晓晓。
“苏老板,我想知道这十三香都是什么调味料组成的呢?”
苏晓晓看着王掌柜十分为难的样子,再看着一旁大厨似乎有点看笑话的意思,她终于开口说道:“这些调味料其实我都是在药房所得,通过自己多方调制配成的十三味调料。我们自己家已经吃过很多次,而且还特别送给邻居和好友们,大家尝试过都没有任何问题。”
苏晓晓话锋一转,“但是,我不能把这些配方全部都宣之于众,这是我自己明,属于私人配方,无可奉告。”
刚才为难苏晓晓的那个厨子突然间在人群中来了一句。
“配方不明不白,不能用!”
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