后来因为生意惨淡,再加上被附近的小摊摊主处处排挤,没过多久他们就顶不住压力灰溜溜的回村里去了。
见事情已经解决了,姜瑜回到家,也就没跟姜爷爷他们提起今天生的事情。
眼看着快中秋了,姜瑜特意起了个大早买了很多做月饼的食材,准备制作一批月饼跟蛋糕出来。
姜爷爷吃过早饭后正准备像往常一样过来帮忙,结果就看到姜瑜将大木盆端来放到桌子上,里面还放着堆成尖尖小山的面粉,顿时吓了一跳。
“小瑜,你这是在做什么,怎么弄这么多面粉?”
姜瑜闻言头也没回,边把一旁的油、蜂蜜和砂糖倒入面粉中,边抽空回答:“爷爷,快中秋了,我准备做点月饼跟蛋糕出来卖,小摊暂时不开了。”
姜爷爷吃惊道:“那待会送过来的牛奶怎么办?”
姜瑜毫不在意道:“没事,我拿来做点双皮奶跟蛋糕,剩下的全做成酸奶,留给自家吃,不会浪费的,爷爷,待会送奶师傅来了,你跟他说这两天只要一斤牛奶就好,过两天再按以前的量送过来,咱们也趁着这机会休息一下,这次是我临时起意,没规划好,以后我会提前跟送奶师傅打好招呼的。”
姜爷爷闻言松了一口气:“这样啊,那你准备做什么口味的月饼。”
“咸甜口味的我都想弄点,有枣泥、红豆沙馅的甜口月饼,还有肉松、蛋黄馅的咸口月饼,另外我还想做点五仁月饼,爷爷你帮我把袋子里的核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁混合在一起切成碎丁,然后把一旁的白糖倒下去搅拌。”
“好,没问题。”
加了油和蜂蜜的面粉虽然揉起来滑软,但手上得用力,才能将散开的碎末揉成团状。
姜瑜手臂的力量足够,看上去十分轻巧,面粉在她手下似能听懂话一下,没过多会儿就揉成了光滑的面团。
面团表面金黄,泛着油润的光泽,软滑如玉,看着就赏心悦目。
姜爷爷在一旁看得新奇不已,他从来没见过这样揉面:“月饼的皮都是这样做的吗?”
姜瑜把手里揉好的面团放一旁醒会:“不一定,这只是其中的一种,爷爷你弄好了之后,帮我把院子里的面包窑给烧制起来,我去做点枣泥、豆沙跟肉松。”
姜爷爷点点头:“好。”
这时姜云州揉了揉眼睛走了出来:“姐姐,你在干嘛?”
姜瑜看着小家伙,笑道:“姐姐准备做月饼呢?舟舟你先去吃早餐,待会姐姐教你做月饼。”
姜云州闻言眼睛一亮,瞬间不困了,奶声奶气道:“嗯,姐姐等我。”
然后以最快度吃完早餐就吭吭的爬上椅子坐着,双手趴在桌子上看姜瑜弄馅料。
小家伙聚精会神地盯着,眼睛张大,圆圆亮亮的,看着乖巧极了。
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