姜云凡听到笑声,转头幽怨的看了一下姜瑜。
姜瑜扭头当做没看到,进厨房准备早饭去了。
吃完早饭,看天色还早,姜瑜就打算先去供销社跟菜站把想吃的菜都给买了,多买点,放在井下备着,往后两天正好给老爷子好好改善改善一下伙食。
想到就去干,让姜云州他们乖乖待着,等姜瑜回来把鸡跟骨头给炖上了,慢火喂着,就出了。
去到医院,她现姜爷爷东西都收拾好了,精神气比以往好了很多,连说话也比之前有力气。
姜云州像个考拉一样扒着姜爷爷的大腿,仰着头用湿溜溜的大眼看着他:“爷爷,舟舟可想你了,吃饭想,睡觉觉也想。”
姜云凡也连忙附和:“爷爷我也想你了,想得吃饭都吃不香。”
姜瑜听后暗自翻白眼,我信你个鬼咯,每次吃饭都吃得嘎嘎香的哪个人是谁?
她转身看向一旁的护工:“大叔,辛苦你照顾我家爷爷了。”
大叔拘谨道:“不客气,姜小姐,这是我应该做的。”而后把剩余的买菜钱递给姜瑜:“姜小姐,这是给老爷子买菜做饭剩余的钱。”
姜瑜看到剩下的钱也不多,就推回去:“大叔,多谢你把我家老爷子照顾得那么好,要不然他也不会那么快就出院,这就当做是给你的感谢费吧。”
护工大叔正准备推脱,姜爷爷看到后就道:“拿着吧,你家也不容易,就当是我给你家孩子买的糖果饼干。”
护工大叔见此也不推脱了,再三感谢后就离开了。
回到院子里,姜爷爷观察了一下房子的环境:“这房子租金不便宜吧。”
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姜瑜扶着老爷子回之前分配给他的房间休息:“还好,这是朋友介绍的,家里负担得起,我接下来也有了赚钱的思路,爷爷您别担心。”
“辛苦你照顾这个家了。”
“没事,舟舟他们可省心啦,我喜欢他们,爷爷,您好好休息一下,我去做个午饭。吃饭的时候再叫您。”
前世从来没有过长辈,现在突然多了个亲爷爷一块住,姜瑜心里多多少少都觉得有点不自在。
她将姜爷爷送到房间就转身去了厨房,今天打算做的是云南过桥米线。
因为食材和佐料有限,又想到有老人小孩子在,姜瑜第一个想到的就是鲜香清淡的过桥米线。
所以她早上把买来的母鸡、猪筒子骨炖汤,用砂锅架在灶上慢熬了一上午,最原始的柴火灶炖出来的汤别有滋味,只需要洒上一点点盐和白胡椒面,鸡汤就已经鲜美到人食指大动。
炖煮好的鸡汤上面覆盖着一层鸡油,汤中炖烂的鸡肉软嫩香滑,姜瑜把焯烫好的米线倒入其中,主料就备好了。
然后把易熟的蔬菜跟切好的薄肉片直接倒入,不容易熟的蔬菜也焯过水后再倒入,鸡蛋煮成半熟后倒入,因为鸡汤面上的油脂十分保温,足以让倒入的食材过汤而熟。
其实正宗的过桥米线是一人一份砂锅,然后备好各类蔬菜,薄肉片,鹌鹑蛋,吃的时候再逐一把备菜按易熟程度一一放入砂锅,静待片刻即可食用,但现在没那条件,也怕姜爷爷他们不会吃,所以姜瑜只好把这些东西全加工好,让他们直接吃,虽然少了点仪式感,但味道还是一级棒的。
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