《公主边城私房菜》全本免费阅读
成非比预计时间更早地把定好的桌椅和铜锅送了过来,同时还递了一道消息,太夫和少阳山丘的田地开垦得快要差不多了,王奶奶的儿子最近往各处寻新的活计,只不过怕是平城的活不多,等那两座山丘的活儿做完了,大概率要往其他的州府讨生活了。
“战前王兄是在何处做活?”
秦芳芷站在锅前熬糖浆,将冰糖与水按照:比例混合,放入锅中加热,全程使用小火,避免搅拌,直到糖浆变成香油色并开始冒大泡,再把提前处理好的山楂丢进锅里去挂糖。
“王兄做过的活不少,当过护院,也帮忙送过货物,为人老实肯干,只是送货的东家被山匪杀了,护院的人家战前不知道从哪里听到的风声,早些时候就搬走了,王兄也就丢了活。”
成非吃着秦芳芷给他的山楂糕,今日小嘴买回来的山楂多,秦芳芷一半给做了一笼子晶莹剔透深红色的山楂糕。
山楂去核和搓洗干净的苹果切块倒进锅里,加入冰糖和清水熬煮成泥,筛过之后再小火翻炒,直至果泥彻底变成没有水分的泥沙,倒进大瓷盘子里抹平,放进天然的的冰箱——用大冰块凿出来的冰柜里,等凉透凝固,或是淋上蜂蜜,或是撒上一把秋天就储存下来的干桂花,山楂糕也就做好了。
成非捧着山楂糕小心翼翼地咬了一口,山楂味非常浓,秦芳芷做的山楂糕很像现代的果冻,膏体看上去十分莹润,但是糕体却酥软细腻,入口即化,却还带有一些果肉的颗粒感,味道酸甜,有着清甜的果香味。
上面淋上的蜂蜜成非之间没有吃过,蜂蜜快要淌到手上,他小心翼翼地嘬上一口,甜蜜、浓稠、光滑,温和,口感微微粘稠,却甜而不腻,搭配上微酸的山楂糕,竟然十分和谐。
锅中的山楂基本都已经挂糖了,她在案板上抹上少许的油,将挂丝的山楂放在案板上冷却。
“那开战的时候,王兄家母子又是如何过活的?”秦芳芷若有所思地点点头。
“阿母针线手艺不错,做些东西可以贴补家用,玄甲军还没到的时候,他也帮着地方军运运东西,按天可以得些饭钱。”
成非咽下手里的山楂糕,看向面前盘子里剩下的莹润的深红色糕点,咽了咽口水,虽然小美娘子说了,都是给他的,但如此狼吞虎咽……
他的手在衣服上擦擦,想伸手再拿上一块,却不好意思伸手。
秦芳芷拿油脂又包了几块,放进篮子里,直接塞进成非手里:“做得多,也带回去些。”
这些时日成非对她店铺里的事情可谓是尽心尽力,除了秦芳芷原本定下的东西,其余需要搭把手的,成非也主动免费包揽下来,秦芳芷早上出摊,下午就去铺子里忙活,和成非接触颇多。
到底是封建社会,原本嫁了人再与旁的男人长期多次接触,丈夫心里多少会有些疙瘩,云一斩也旁敲侧击问过韶煜风,结果这人居然毫不在意,问其缘由:
“我家芳芷看脸。”
成非欢天喜地地捧着山楂糕家去,裹着糖浆的山楂也基本上凉得差不多了,秦芳芷叫如月和平儿拿了签字子过来串上,一颗颗晶莹红润的山楂被包裹得像一颗颗珠圆玉润的琥珀。
她自己用手捏了一颗,在还没有串成糖葫芦之前歪着嘴咬一口,嘎吱一声,外面的糖块碎开。
糖衣外脆内软,微微有些黏牙,一口里有糖有山楂,糖衣下的山楂还保留着水分,口感清脆多汁。甜里透着酸,酸里裹着甜,又酸又甜又脆又香。
“主子,这些就是要往难民营送去的……糖……糖葫芦?”如月串着手里的山楂,平儿静静地坐在一边,竖起耳朵听。
“孩子多,给他们吃着玩玩。”
听韶煜风回来说,她上回教给难民营伙房师傅老苍的西红柿疙瘩汤很受大伙儿的喜欢,大冷天的吃着热乎,做起来不怎么费事,又很能饱腹,每日每顿都可以免费提供一碗,若是想要加餐,用自己织草鞋缝布袜挣的铜板来买就行了。
不过这些日子,随着难民营越来越正规,原先还在观望的一些走投无路的流浪的百姓也渐渐都往那边去了,其中不乏许多在战乱中失去了父母的幼儿,到底还是孩童的年纪,韶煜风上次过去看了心中不忍,便问问秦芳芷方不方便偶尔得空的时候做些孩子爱吃的小玩意儿。
“你不怕东西带过去之后,小孩儿抢不过大人?”
“前些日子请了个秀才,独辟了两处帐篷给孩子们识识字,便在帐篷里吃。”
“读书的孩子可多?”秦芳芷靠在韶煜风的身上,不知道为什么,现在只要她的帅哥丈夫一回来,她就像没有骨头似的,不对,这俩人都像是没有骨头似的,互相靠着。
“第一次便少做些。日后指不定就多了呢。”
韶煜风把羊舌签丢进嘴里,先前迷红烧肉,只不过那东西是大菜,而且做起来实在不便,但羊舌签不一样,平城卖羊肉的每日都有丢掉的羊舌头,只因为现阶段能接受吃这些东西的人寥寥无几,所以在现代看上去还需要花些价钱的东西,在如今的平城实在不贵。
秦芳芷将舌头处理炸完,再给配上一些蘸料,拿油纸包了随身带着也方便,所以渐渐的,韶煜风也就不怎么再提红烧肉了。反倒是回了府就喊大嘴:“羊舍签做好了没?”
秦芳芷圆溜溜的杏眼转了转,勾起了然的微笑:“哦~原来你是这个打算,行吧,包在我身上,只是……人各有志,有些事儿也莫要强求。”
“年纪小的总要先识得几个字,如今的大梁,只靠力气讨生活,不容易。”
只靠力气讨生活不容易,今日,秦芳芷在王富身上算是有了比较直观的验证。
统共五十根糖葫芦,被有序插在草把上,每一个上面都覆盖着厚厚的糖衣,拿到院子里,阳光下亮晶晶的。
秦芳芷唤来岁云,近来不知道飞影接了什么特别的任务,总见不得人影,跟着她贴身保护的,只剩下一个
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