《公主边城私房菜》全本免费阅读
“听说了吗?上一回的巨响是秦国的梁成山山崩,整座山都塌得不成样子啦!”
“梁成山?就是离咱们大梁最近的秦国宁州府?怪不得,我说昨天昨天早上晒衣服的时候什么声响呢!轰隆一声,吓死人了!”
“哎哟喂,二黄家的,你的消息也太慢了,你没看到今天玄甲军出城了吗,运了好些救灾物品,说是要去帮着救灾呢,听说,还有长公主的手谕。”
“长公主?长公主在平城?”
“听说长公主可是咱们大梁第一美人,也不知道能不能有机会一睹长公主的芳容。”
“呸!你个老色鬼!小心你家婆娘听到了回去扒你的皮!长公主可是天潢贵胄,是你我想见就能见到的吗,省省你的心思吧!癞蛤蟆想吃天鹅肉!”
“有完没完,这是重点吗?重点是这回秦国这事儿应该挺大,死伤的人不少,要不然何消得咱们派兵去支援。”
“活该!秦国那帮畜生,老天都看不下去!”
“要我说,也就咱们三将军善良,这帮畜生,救个屁!”
“妇人之见!话也不能这么说,如今这秦国打了败仗,不是说想得咱们依附嘛,我大秦泱泱大国,给小弟一点帮助也是应该的,方显我大国之姿!”
…………
秦芳芷搓着手中的面团,听一旁餐桌上的食客七嘴八舌地议论。她低头勾起唇角,今早玄甲军出城的架势,旌旗招展,那大字旗拉得,就算是已经眼花连路都看不清的阿婆阿公,都能看到上面那几个迎风招展的大字:
“问天灾,救生民,天地良心”
玄甲军和他们的头子一样,一群显眼包。
“老板!”
听到熟悉的声音,秦芳芷抬头,徐桉略显局促地站在摊子前面,比往日多了两分拘谨:“那个……”
“徐兄今天要吃什么?今天没有炮仗面准备得少,但是有新品炒拉条子,要不要试试?”
她的态度还是一如既往,没什么改变,今天徐桉不当职,他们约了边程一道,下午去几间铺子亲自看一看。
很明显,昨天那一遭,除了边程那个木头,徐桉一定是看出两人的真实身份了,就冲他看向韶煜风的那双星星眼,那种见到自己偶像手足无措的模样,仿佛自成结界,让秦芳芷觉得,站在韶煜风身旁挽着他胳膊的自己是不是应该主动退出去。
不过,徐桉看她就不同了,心中晓得自己原本有好感的姑娘,还一直吃她手艺的姑娘,是当朝嫡出的十一公主——再铁血的汉子心中都有几分害怕。
但看着,这位小公主本人好像完全不介意。
秦芳芷指了指面前的大锅,里头红黄绿紫搭配得相当喜庆:洋葱被炒得透明酥软,空气中带着淡淡的甜味还有浓郁的洋葱香,番茄被炒得软烂,带着沙儿的番茄汁将着上头所有的配菜,在锅中咕嘟着。
还有提前炒好的鸡蛋,火候掌握得恰到好处,鸡蛋嫩黄柔软,混着根根分明的芹菜,给原本深色系的配菜添了不少生机,青翠又好看。
平儿接手秦芳芷拉好的面条,在另一口烧开了水的锅中煮,秦芳芷往配菜锅里撒上一把茱萸粉,倒入一旁准备好的调好的酱汁,呲啦一声,蒸腾起的烟雾融进早市的晨雾中,锅中擦擦的声响传入排队食客的耳朵里,将还昏昏欲睡的众人唤醒。
这时候,再把一旁早就调好的酱汁绕着圈洒进锅里,酱汁深褐色,也不知道里面到底放了哪些调味料,但老客们半点不介意,小美早餐摊子可是舍得公开自己餐点食谱的,再说了,连徐桉,吴雨这些平城有头有脸人家的富家公子都天天过来排队抢食,那徐桉还在衙里头担了个衙役,还有什么可担心的?
锅中的食材在腾起的火焰中跳跃,一次比一次蹿得更高的火苗将夜色未消的早市照亮。
切好腌制好的鲜嫩的牛肉片下锅,伴着已经香气四溢的配菜翻炒,牛肉切得极薄,一碰到滚烫的锅壁,粉红色的牛肉一下子变得“面红耳赤”,一时间,锅中的肉香,酱香,菜香齐齐蒸腾,那香味已经不是丝丝缕缕,而是大片大片的香。
“咿~咿~呀~呀~“香味飘到隔壁赵三娘子的摊子,连还不会说话的婴儿都挥舞着手往这边够。
在秦芳芷把煮好过完凉水的面条下进锅里的那一刻,徐桉咽着口水道:“那……便来两碗吧,其他的照旧。”
“好嘞!您稍等!”秦芳芷动作爽利,面条入锅翻炒,等所有的配菜和面条都裹上满满的酱汁,整个锅中都变成黄褐色,她最后丢进一把碧绿的韭菜段,颠勺大火翻炒,迅盛上两碗,撒上一把芝麻端给他。
徐桉接过,刚要往一边去,踌躇两下,转身,又支支吾吾地问道:“小美娘子,下午看铺子,将……秦……秦相公可去?”
“噗!”正依在摊子旁白吃炒拉条子的吴雨闻言,刚吸溜进去的面条一下子喷了出来,将将好落到徐桉的脸上,面条呈扁状。
方才小美娘子告诉他了,这炒拉条子,里面的面条是放了盐和碱水的,弹性十分大,可塑性极强,一般一根扯下来都不会断的。
这炒拉条子呢,大致分为两种形状,一种圆柱形,一种扁状,圆柱形的称为鸡肠子,扁状的叫韭菜叶。
小美娘子说,这道炒拉条子本来就是北方的美食。可是他吴雨虽然小时候跟着爹爹离开家乡走南闯北了小半年,但人生十九载,十八载零七个月都是在平城过的。平城可是不折不扣的北方,他怎么就从没吃过这样好吃的“地道北方菜”呢?
还有摊子上的炮仗面,小美娘子口中说得神乎其神的皮薄肉多汤鲜的藏包子,藏包子他还没吃过,不过她说这都是北方的美食。
吴雨用扇子挠头,难道他是个假北方人?还是说这些吃食要往更北的地方去?再往北,可不就到秦国了嘛?
他摇了摇头,
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