本来只想找个掌握核心技术的,如今一下三人都过了关,可用之人就多了,正好一步安排到位。
夏雨拿出翁晓晓事先写好的契书,读给三人听。核心就是必须保守秘密,做到忠诚。
三个人早就想通了,也没什么好担心的,极为痛快地按下了手印。
收到契书,翁晓晓再没什么好担心的,把整个制作流程简单说了一遍。
番薯是什么?长什么样,他们谁也不知道,听得有些云里雾里的。
翁晓晓让夏雨拿来几个样品,给他们展示了一番。
新鲜东西,只是看看也没什么深刻认识,好歹知道长什么样子了。
翁晓晓也不多做解释,上手干活后,自然也就明白了。
手下人越来越多,用人得当四个字,翁晓晓还是很有体会的。
根据所长,给三人进行了分工。
柳川年岁稍长,也更会说话,便让他做了粉条作坊的管事。周正不可能管的那么多那么细。
能成为一个作坊的管事,柳川很兴奋,若有机会,谁不想出人头地呢?!
有上进心就好,对于柳川的正常表现,翁晓晓乐见其成。
管事不用精通每道工艺,但不熟悉整个流程肯定不成。
“做管事不容易,慢慢学,好在作坊刚起步,共成长吧。你要从磨浆开始,了解整个过程,熟悉所有流程,以后才能管理各道工序的人员调度。”
柳川忙拱手称是,此时不积极更待何时?
另外两个人细致又有耐心,尤其是赵军,翁晓晓便将调浆的事情单独交给了他。
“调浆是重中之重,关乎着后续粉条成形,担子不轻。”
赵军往前一步,忙应了下来。
话少稳重,典型的技术流,翁晓晓很看好他。
剩下的王志则负责制粉、煮粉。
“哪一步都很重要,做好了就是独门绝技。”翁晓晓怕他们心有不平,算提点也算敲打。
每步都做好,组合到一起就是整个粉条工艺。
“你们要把各自的职责明确一下,对于制作,我只知道个大概,具体的都要你们自己摸索。当然,配方是你们职务所得,依靠的是作坊资源,自然属于作坊,我只会在工钱上给予厚待。”
就像后世的知识产权,但凡属于职务所得,你贡献再大,那技术也是单位所有。对于发明人只能得到一些经济奖励。
三人都无异议,也没什么好有异议的,他们现在一无所有、一无是处。
看看周管事,再看看做木匠的那些同袍,哪个的小日子也不差,一是他们自身努力,再就是东家宽厚,不盘剥手下,跟着这样的东家,比在外面混可强太多了,但凡脑子清楚就不会做什么糊涂事。
重要的人事,翁晓晓必定是要亲自安排的,这边安顿完,利用现成的藕粉作坊,粉条制作便开始了。
具体细节,翁晓晓不会盯着,也没必要,做大事的人必须学会抓大放小,不能学诸葛亮事事亲为累死自己。
更何况,翁晓晓有她要做的事情。
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