开业酬宾活动一直持续到晚上,店内依然人头攒动。李宝儿和家人们忙碌了一整天,虽然疲惫,但看着顾客们满意的笑容,他们感到无比的幸福。
当最后一位顾客离开后,李老四拍拍李宝儿的肩膀,笑着说:“宝儿,今天真是辛苦你了。我们的火锅店终于开业了,看着大家都那么高兴,我心里也踏实了。”
李宝儿微笑着说:“爹,这是我们的共同努力,接下来我们要继续保持,用心经营,让更多的人爱上我们的火锅。”
在李宝儿的精心策划下,李老四的火锅店开业酬宾活动圆满成功,不仅吸引了大量顾客,还赢得了大家的好评和口碑。
一家人相信,只要继续努力,火锅店的生意一定会越来越红火。
本来李宝儿是和萧谨严言送妹妹回家过年的,不曾想因为军宝的诉求,全家居然到永州城开起了火锅店,生意还是不错的。
李宝儿知道,城里人和乡下人是不一样的,到春节时,大家在外面吃饭的比较多,因为平时大家都比较忙。
一天晚上,李宝儿召集家人和店里的几位员工,分享她的营销计划。她拿出一张写满细节的纸,说道:“各位,我有个新的营销策略,希望能让我们的火锅店生意更兴隆。”
李老四好奇地问道:“宝儿,什么策略啊?”
李宝儿微笑着解释道:“我们要实行会员制,分为三种会员等级,每种会员都有不同的优惠。”
她继续详细说明:“先是黄金会员,顾客只要充值一百两银子,就可以成为黄金会员,每次消费可以享受八折优惠。其次是白金会员,充值八十两银子,每次消费可以享受八点八折优惠。最后是普通会员,充值八十两以下的顾客,可以享受九点五折优惠。”
李军宝眼睛一亮,兴奋地说:“姐姐,这样的优惠很有吸引力,肯定能吸引很多顾客!”
李宝儿点点头,继续说道:“对,而且我们的会员制不仅能吸引新顾客,还能留住老顾客。顾客成为会员后,可以享受优惠,自然会常来光顾。这样,我们的生意就会稳定下来。”
她接着说:“我们还可以定期举办会员专属活动,比如推出新菜品试吃会、会员生日特别优惠等等,让会员感受到我们的重视和关怀。”
李老四点头表示赞同:“宝儿,你的这个想法很好。我们要让顾客觉得在这里消费是划算的,这样他们才会愿意常来。”
李宝儿感激地看着父亲和弟弟,说:“谢谢你们的支持。我们要齐心协力,把这个会员制度推广出去,让更多人知道我们的火锅店。”
接下来的几天,李宝儿和家人一起忙碌着制作会员卡和宣传海报。他们在店里张贴告示,向每位进店的顾客介绍会员制度的优惠政策。
李宝儿还亲自向一些老顾客说明会员制度的好处,许多顾客都表示感兴趣并愿意加入。
随着时间的推移,越来越多的顾客加入了会员,火锅店的生意也越来越好。李宝儿的会员制营销策略取得了显着成效,不仅吸引了大量新顾客,也让老顾客成为了店里的常客。
李宝儿看着店里忙碌的景象,心中充满了成就感和对未来的信心。她知道,只要坚持努力,不断创新,火锅店一定能越办越好。
美食街上,人们被新开的火锅店吸引,纷纷前来品尝。随着顾客们的笑声和赞美声,李宝儿和李老四心中充满了希望和喜悦。
他们知道,这只是开始,只要坚持努力,未来的日子一定会越来越好。
李宝儿一直对家里的火锅生意充满热情,她相信在永州城这片热闹的土地上,创新是他们立足的根本。
她每天早晨天刚亮便起床,拿着笔记本,记下前一天顾客的反馈和自己的灵感。
一天,她决定去城外的农贸市场寻找新鲜的食材和灵感。市场里人声鼎沸,各种香料和食材的气味交织在一起。
她走到一个卖香料的摊位前,摊主是一个慈祥的老奶奶,摊位上摆满了各式各样的香料。李宝儿被一种独特的香味吸引住了,这种香料散出一种浓郁的辛香,她忍不住问:“老奶奶,这是什么香料?”
老奶奶笑了笑,说:“这是花椒,是我们这儿特有的品种,叫做‘青花椒’,比普通的花椒香味更浓郁,还带有一丝清凉的感觉。”
李宝儿买了一些青花椒,心里暗暗打算试试将这种香料融入火锅底料中。
接着,她又去了一家卖新鲜蔬菜的摊位,现了一种长得像竹笋的小菜,摊主告诉她,这种菜叫做“香椿”,春季采摘最为鲜嫩,口感独特。
回到家里后,李宝儿开始了她的实验。她在厨房里忙碌起来,先将青花椒和几种常用的香料混合在一起,用小火慢慢炒香,香气扑鼻而来,她忍不住露出了满意的笑容。接着,她将这混合的香料加入到鸡汤中,慢慢熬煮,让香料的味道充分融入到汤底里。
然后,她又将新买的香椿切成小段,和几种常见的火锅配菜一起摆上桌子。她用勺子舀了一勺熬好的底料,倒入锅中,煮开后将香椿放了进去。她小心地尝了一口,香椿的鲜嫩与底料的辛香相得益彰,让她不禁露出欣喜的笑容。
这时,母亲秦桂梅走了进来,看到李宝儿忙碌的样子,笑着问道:“宝儿,又在研究什么新花样呢?”
李宝儿兴奋地回答:“娘,我今天用了新的香料和菜品,你尝尝看!”
秦桂梅尝了一口,眼睛一亮,说:“这味道真不错!青花椒的香气很特别,香椿也很新鲜,这样的火锅一定会吸引更多的客人!”
李宝儿听了,心里满是成就感。她知道,这只是个开始,她还会不断地尝试,研出更多独特的火锅点料和菜品,让他们的火锅店在永州城越办越好。
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