不是推托,是真不清楚,下一次做可能还是会很好吃,但味道跟上次的就不一样。
“有没有兴趣专门学习一下?”周镇海递出橄榄枝,“我是明月轩的老板,你要是有兴趣的话比赛结束可以来找我。”
“哎哎哎,你怎么明着抢人?”汤老嘴里抱怨着,但并没有生气,“小伙子,你要是不想去明月轩,到我这里来也行,我是沁香楼的。”
看直播的还有等待比赛结果的都哗然了,这人做的菜这么好吃吗?居然能让两位饭店老板邀请。
有点想尝尝他做的菜了!
很快,黄焖羊肉的评分出来了,出乎意料的,这道菜的评分并不是最高分,而是。
对于这个分数,评委们都没有意外,这个小伙子做的确实不错,但是缺点也有不少,这就是没有经过系统学习的结果,如果他真的愿意学厨,以后的成就肯定小不了。
虽然不是最高分,但这位参赛选手还是挺高兴。
接着上场的就是周思维。
周镇海看着自家孙子送上来的菜肴,眉头微微皱起,这花里胡哨的搞什么鬼,一点不像周家人。
但是其他评委倒是没有这么想,毕竟这摆盘还是挺有意思的。
“金盏藏珍,请各位评委品尝。”周思维很淡定的将自己的菜名报了出来,并提示评委赶紧品尝,别磨叽。
时间长了,那个馄饨皮该不脆了!
其余四位评委看向周镇海,周镇海叹了口气,就知道会生这样的事情:“这样,这次我的评分不作数,就当做是最高分去除了。”
“这怎么行,正常评分就是。”既然请了他来,就是信任他,这样评分算是怎么回事,其他人不同意。
“我这次做了很多,要是有其他选手觉得评分有问题,可以让他们尝尝。”周思维很有自信。
周镇海深深的看了自己这个叛逆的孙子一眼:“行,”
这道菜的主要材料是泡好的鲍鱼,澳洲鲜带子,还有腰果,芥蓝,菜椒还有馄饨皮。
鲍鱼,带子,芥蓝还有菜椒切成了差不多大小的丁。
腰果在沸水里汆烫一分钟左右捞出来,然后在放进五成热的油锅里面浸炸分钟捞出来沥干待用。
这道菜用到的馄饨皮是没有准备的,需要参赛选手自己做,周思维无比庆幸自己在国外的时候做过。
他以前在家的时候最多学过和面,馄饨皮是没有做过的,毕竟他不是白案厨师。
在国外的时候就想吃馄饨,想吃饺子,但是没有现成的皮卖,只能自己做,在失败了几次之后,也做出了薄薄的馄饨皮。
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