第188章
原来是这么回事儿,顾晚点了点头,“那大嫂你跟我说说往常咱们过年的时候都吃点啥呀?”
张氏说:“那还能有啥呀?鸡鸭鱼肉可好的做呗,然后再做点大炖菜、炸些丸子,也就是这些菜了。”
顾晚心里暗想,看来家家户户对于年夜菜的要求都差不太多。“既然差不多都是这些菜,那咱们就在菜式上稍微想一些花样。比如配菜配的颜色好看些,然后形状也好好摆一摆。”
张氏问:“那形状还能咋摆?不就是炒完了炖完了装进盘子里和盆里吗?”
“举个例子就好像咱们平时吃鱼,家家户户都是炖鱼汤。今年我可以尝试做个不一样的鱼,不炖鱼汤做成别样的菜。然后也可以增加一道甜汤,这样大家吃了肉觉得有点腻的时候还可以喝些甜汤来解解腻。”顾晚瞬间脑海里就删过了一系列的菜谱。
张氏大笑,“哎哟四弟妹啊,还是你讲究,咱农家人哪有吃肉吃到腻的时候啊?”
顾晚听了这话也有点囧,确实是她想当然了,庄户人家一个月都吃不上几次肉,怎么会觉得吃多了肉会腻呢?天天吃都觉得不会腻。
她马上改口说:“确实是我想的不够周到,大嫂要是信得过我就给我点时间,我等下就想一想再找你商量可行?”
张氏自然是点头,“那你就先想着,然后回头咱们再一起研究一下,也叫上三弟妹,她烧豆腐的手艺可是一绝。”
听到张氏提到豆腐,顾晚猛的拍了一下脑门儿。哎呀,之前还想着蒋氏总白给豆浆所以要去告诉她些新方子,结果事情一多就忘了。
她的举动把张氏吓了一跳,“这是咋了?”
顾晚说:“我之前本来是想跟三嫂说一些做豆腐的点子来着,她家除了豆腐还可以加上一些别的豆制品一起卖。我本来是想有空的时候去找她说说,结果咱家前些天不是出了点事儿么,然后忙忙叨叨的我就把这事给忘了。刚才听你提起豆腐,我突然又想起来了。快,我现在就过去找三嫂,要不然回头又忘了。正好等她家这新产品做出来了,咱们年夜饭也能用上。”
张氏一听还有新吃食,立马也兴奋了起来,站起身说:“走,咱们现在就去找三弟妹。”
两人到了隔壁三房的屋子,就看见蒋氏正在那儿摆弄红纸呢,见她们进来她忙招呼:“哎哟,你们快来,我正想去找你们呢。我想着我这大着肚子做饭肯定是不行了,那我就剪些窗花,到时候在院子里面贴起来也喜庆。”
顾晚一见到这些红纸便笑着说:“巧了,我也是想着说这两天剪些窗花呢,然后咱们再做一些拉花和小旗,到时候把院子装点的漂漂亮亮的,等到爷奶来了看到心里也高兴。”
“啥是拉花和小旗?”妯娌二人都看向她。
“这个呀,等做出来你们就知道了。”顾晚卖了个关子。
见状张氏和蒋氏也不追着问了,就等着看最后顾晚能带给她们什么样的惊喜。
“你们这会儿过来是有啥事儿要找我吗?”蒋氏虽然怀着孕,但脑子转的并不慢,她知道这俩人一起过来找她,肯定是有什么事。否则这正是准备过年的档口,她俩咋会无缘无故的过来找她唠嗑呢?
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