虽然有十个人打扫,但是真正将别墅里里外外全部打扫完也花费了差不多一天的时间。
周一,徐尽欢早早起来。
昨天看了下地图,今天徐尽欢打算去机场附近摆摊,为什么不去小吃街或者客流量大的地方,那肯定是因为一碗米粉五十元,去那些地方不一定有人会买单。
但是机场附近就不一样了,刚下飞机的人或许很饿,到时候一边等车一边吃上一碗热米粉,或许生意会好。
徐尽欢选择是最靠近市中心的机场,郊区机场就不去了,太远。
万一一个来回车没电了,麻烦。
米粉肯定是要现做,所以提前准备的食材并不多。
先是炖一锅骨头汤。
徐尽欢昨天晚上连夜做了剁辣椒。
今天正好可以用到。
吃粉,是一种生活。
汤底,是一碗米粉的灵魂所在,就像一场武功盛宴,提神、运气、出招,贯穿始终的永远是它内在的精气神。
徐尽欢只要做好汤底,就不怕米粉味道不好。
一口大锅加满水,骨头加入放生姜料酒去腥。
煮沸后捞出骨头将水倒掉。
沸水猪大骨下锅,猪肉点睛,将骨髓胶质熬入汤中,甩黄豆一把增稠,挥其浓郁口感。
肥瘦相间的三层五花肉,切块爆炒一遍,加入热汤熬煮,肉香弥漫,摄人魂魄。
熬汤的过程中徐尽欢开始制作炸酱。
香菇切丁,猪肉剁茸,翻炒煸香,加入黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、糖、五香粉、姜蒜葱末等香料,熬至浓稠绵密。
香菇与肉茸相互成全,将彼此的味道挥至极。
汤底和炸酱就完成了。
徐尽欢将猪大骨汤底端上三轮车,炸酱倒入密封罐。
又将米粉和处理好的猪肉,鸡蛋放到三轮车的另一边。
自从接到卖米粉的系统任务,徐尽欢的粉色三轮又变了样。
将米粉的种类和价格标上,徐尽欢这才跟随地图出机场。
临行前还给傅子晋了个信息和机场定位。
傅子晋已经起来晨练了,丝毫不管自己爷爷还在睡梦中,一把将他摇醒。
“爷爷,走啊,跟着尽欢一起摆摊去。”
傅延年本来还在生气,听到摆摊这两个字一秒清醒。
“牛。”傅子晋小声的说了一句。
爷俩快整理好仪容仪表,开车前往地图上的目的地。
三轮车跑的慢,四轮车度快。
不一会儿傅子晋就见到了徐尽欢缓缓开着三轮车的身影。
“爷爷!!是尽欢!”傅子晋高兴的摇下车窗想和徐尽欢打招呼,但是徐尽欢被大早上的风糊住了双眼和双耳,压根没看到傅子晋。
他只好放弃,默默跟在身后。
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