林彩蝶所以说要露一手,主要姐家东西全,甚至植物油。
在村子里,大多数吃都猪油,而且节省着吃。
林彩凤止植物油,就调味品都多一些,前世开餐馆她,看到就一种想伸手欲望。
林彩凤笑着说:“那可就等着了。”
说着又对林成龙说:“四,去买点,给你钱。”
林成龙觉得过就让林彩凤买好,看看她,又转头看看林彩蝶。
林彩蝶见他望过,就说道:“去,记得买五花者瘦多点。”
林成龙:···个意思吗,觉得该去买好。
林彩蝶可认,姐家条件吃几顿事,亲姐妹,至于那客气。
林彩蝶先煮米,然再蒸,蒸米时候,顺便拿了条海参,做了个海参蒸蛋,一起蒸上了。
她拿都鲜海参,一条吃了,剩两条,也得尽快吃掉,海水养也养久。
边蒸上,那边开始准备菜了。林成龙也买了。
肥瘦相间五花,林彩蝶直接切成大块。
她准备用世学习东坡那种做法。
其实五花做法很多,像扣、锅等等,但受限于现在调料,就里油别浪费太多。
现在种大多就做红烧。
东坡从本质上说,一种和红烧差多做法,但也略同。
最主要收尾时候要用蒸。
种做法虽然稍微费事一点,但块大,味香,而且省。
当然林彩蝶做也简易版,毕竟完全条件,要砂锅最好。
快准备,处理,等到把蒸上,林彩蝶又开始准备炒菜了。
做炒豆角、咸鱼、蒸了一大碗淡菜,些都从家里带过。
些都弄好,林彩凤公公先了。
他一身年代干部那种蓝上衣,左边上口袋里放了一支钢笔。
手上拎着一个网兜,里边两个饭盒。
看到院子里林彩蝶和林成龙,干部笑着说了一声:“呦,小蝶和阿龙了。”
两也赶紧打招呼:“表叔好。”
其实在他们,种关系叫法很多,用土语讲,什依官公公、依爹父亲等等,过大多数就叫个表叔就行。
姐公公多年在公社和乡里,名字很少提及,大家都叫他何书记。
何书记笑道:“好好,都好,小蝶了就放心了,几天在单位上班都跟着提心吊胆,些天就麻烦你了。”
林彩蝶:“麻烦表叔。”
何书记:“里打菜,装碗里,一起吃。”
在峡湾、在前海,大家盛菜惯会用碗,当然也盘子,比较少,但每家大碗倒都好多。
林彩蝶接了过去,一个里边韭菜炒沙蛤,一个里边白菜炖条。
年代政府食堂,饭菜水平也很普通。
好在峡湾靠海乡镇,也着一个比较好港口,所以海味倒缺。
但,大家都在海边,一点海味真算上多好东西。
林彩蝶感受了下温度,装到碗里,放在锅里蒸一起蒸。
等到饭要好了,何正也了,他去学生家里家访了。
年代学生流失特别严重,学校也指标,尽可能让孩子们读完中学,过会义务教育,很多家庭支持孩子读书,尤其女孩子。
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