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035 菜品成分 锅炖真（第2页）

只要勾芡下锅，让蛋充分收汤汁即可。

一大锅西红柿炒蛋在灶台，咕嘟咕嘟冒着泡，搅碎蛋很快就被鲜红汁浸透。

柏将西红柿炒蛋装进锈钢保温桶中，样保温桶他准备了八个。

底下一个可以加热保温底座。

炒完西红柿炒蛋，他又开始制作红烧。

热锅凉油，下入姜片，随皮朝下放入锅中煎。

样可以更好得去除腥味。

几分钟，皮表面金黄，里面也慢慢变白，表面冒起细密油泡。

、姜片捞出，底油留着继续炸制底料。

八角、香叶、葱、姜，几种典炖煮香料，入锅很快被热油激出辛香。

随加入生烹出香味，加入冰糖。

料汁在锅里熬到冒泡，柏将重新放到锅里炖煮，扣锅盖，计时十分钟。

边炖着，柏又开始继续炒其他菜。

与此同时，小店身风机外。

几个逛商场女孩子停下了脚步。

“哇，好香，突然饿了。”

“哪家饭店？新开吗？”

“知道哎，们绕过去看看。”

“说好去买衣吗，算了，跟你们去。”

她们穿过步行街，到了柏店门前。

可里店门紧闭，也招牌，透过玻璃门，只能看见一只大橘猫背影。

“咪咪？你家板呢？”

其中一个女生敲着门。

可柏在厨房做菜，大翻炒着红烧茄子，烟机轰轰作响本听到外面声音。

胖橘喵喵叫了几下，似乎在示意着什。

“等会儿再喂你。”

柏头都，继续专心致志炒菜。

几个小姐姐在外面等了一会儿只能默默离开。

厨房香味，继续从烟道飘散出去。

竟然时时到柏小店门前打探灵敏孙胖子也路过了步行街，他今天方达广场健身房减肥，想到闻着香味就走到了里。

他一边走一边暗暗分析着菜品成分：“锅，炖，真香。”

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