几人听了安宁的建议,立即同意,毕竟他们也不知道该怎么做,现在能够吃现成的,他们当然巴不得了。
“子逸,你帮我去柜子里拿些生姜和大蒜过来。”
“婷婷,你去后院的菜园里拔一些葱,再帮我摘一点辣椒。”
“你们看有谁愿意烧火和劈柴的,或者分工也行,这个任务比较艰巨,需要烧锅好几个小时才行。”
“没事的人也可以在旁边看着,看我到底是怎么弄的,下次你们要是想吃,就可以自己做。”
安宁给他们安排好工作,他们也很快把东西都准备好。
君临逸不疾不徐走到安宁旁边,轻声说:“宁宁,你就在旁边指挥就行,我来动手做,天气太热,灶台前太热了,你别靠太近。”
有人接手这个苦差事,安宁倒是巴不得,也就交给他做了,浅笑盼兮“好的。”
先把猪下水全部下锅焯一遍水,里面放了一些葱姜,又倒入一些料酒,等水开后,就把猪下水全都捞了起来,再用清水清洗一遍过水。
清洗猪下水的时候,安宁让他们再烧了一锅水。
把清洗干净的猪下水再次放入锅中,里面加葱姜蒜、辣椒,倒入料酒、生抽、老抽、糖,最重要的是要放秘制的卤料包,里面有草果、豆蔻、八角、桂皮、香叶等几十种中草药,是她在后世一个人生活时,经过无数次的尝试和实验,找出来的最佳搭配料包方子,放入这个卤料包,不管卤什么都很好吃。
果然,煮个十几分钟后,卤料包的味道就散出来了,而且味道会越来越浓郁,纷纷闻着这霸道扑鼻的香味,一个劲的咽口水。
“宁宁姐,这也太香了吧!我都香迷糊了。”李婷不争气的擦擦嘴角的口水,顿时引来一屋子的人哄堂大笑。
“哈哈”
“别笑我,难道你们不馋吗?”李婷气急败坏的龇牙咧嘴大喊。
顿时笑声戛然而止。
“确实好香呀!我都忍不住咽口水了。”王雯也不禁感叹。
倒也不是人人都如此,只是没经得住这飘香四溢的诱惑,难免出洋相。
“好了,你们晚饭就在我们这里吃,刚好你们一个也不少都在我这里。”安宁大大方方的邀请。
“那怎么好意思?”王雯摆了摆手。
“就是啊!”李婷也觉得不妥。
“哎哟,我不也经常吃你们的吃食,这次算我请你们的回礼,都别跟我推辞了,你们一个都不能少。”
“不好吧!虽然我很想离开,可我迈不动腿。”沈于洋煞风景的话逗笑了众人。
“你自己嘴馋,拿这个做借口,你好意思吗?”顾威明没好气的瞥了眼自己兄弟。
“安宁,那我就恭敬不如从命了。”李安也不好意思的笑笑。
“君哥、云毅哥,那我们就叨扰了。”
“欢迎,就当你们聚餐了。”君临逸倒是无所谓,小媳妇说的他同意便是,安云毅亦是如此。
听安宁这么说,几个人还是答应了,只不过,他们可不能理所当然的吃白食,回去了一趟,他们过来的时候,又各自带了些粮食、腊肉、香肠、糕点、罐头什么的过来。
既然有十来人吃饭,那光是这些卤味的话肯定也不够吃。
安宁看自己这边厨房已经没法做饭,她就转道去了君临逸的厨房准备做晚饭。
“你们谁帮我去菜园摘一个老南瓜,再摘点茄子、豆角、黄瓜、西红柿,拔点白菜、芹菜、蒜苗,还割点韭菜进来。”
“我去吧!”顾威明一直在想也能给他安排点事,现在有机会了自是自告奋勇了。
“我们和你一起。”李安和吴军也想帮一些忙,不能光看着不做事。
“宁宁,我们能帮你做点什么?”陈晓和李惠也想力所能及帮点忙。
“那你们待会帮我处理他们三个弄回来的菜吧!”安宁也理所当然同意。
“好的,宁宁。”两个人也觉得没问题。
安宁则先在煤炉上用砂锅炖了锅土豆块焖猪蹄,又抓了两把绿豆淘洗加水煮上,想着待会煲个绿豆南瓜汤,能解暑也还能垫肚子。
材料准备齐全,安宁又做了一个红烧茄子豆角,炒了一个韭菜鸡蛋,猪肉白菜炖粉条,卤好的猪肚切片放点蒜末姜末,加入鲜红辣椒碎,淋上热油,加入调味料等,撒上葱花凉拌在一起,级下饭。
她又煮了红薯二米饭,蒸了锅二合面馒头。
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