林书颜很快收拾好了房间,抱着一堆锅碗瓢盆去往厨房去。
灶台上铁锅里烧着水,贺章连小炉子也生了,会儿正在厨房头洗猪。
林书颜把碗筷摆在一小块台子上,拿了一块干净布遮在上方挡灰尘。
东西够全乎,什时候要打几件家具。
“贺章,洗好了吗?”
贺章躬着身子,只穿了一件白背心,衣摆进,肩膀上肌纹理流畅又好看。
林书颜自问个鬼,但天天身材在前晃真。
……很难表示自己清白。
“好了,”他直起身子,将洗干净三条猪放在搪瓷脸盆里,直接从窗子递进。
林书颜伸手去接,又递了一个汤碗给他,“装点水,等会儿做饭。”
“嗯。”
在一起生活过两相处起算自然,主要贺章个甩手掌柜,让做什都会帮忙,林书颜也事多。
把猪板油切成小块,五斤猪板油装了两大盘,好昨天她多买了一些碗和罐子。
锅里热水倒出,换了冷水,林书颜将猪板油焯水又捞出冲洗一遍。
洗干净猪板油重新下锅,放一把花椒去除腥味,趁着厨房,她又往里加了半碗灵泉水,在锅上熬着。
水熬猪油方法会更多出油率,等水干了,出就清澈猪油。
想着大概要熬一个小时。
林书颜转而去处理那些五花。
看着三条五花,她点头疼。
多,天气冷,放着会坏了。
想了想,她决定一条拿炖红烧今天吃,另外两条做成风干腊,能多存放一些时间。
红烧难,林书颜做过几次,次进城买到砂锅,虽然些糙,但炖汤炖很香,正好派上用场。
将五花切大块焯水,锅里下油,下一小把冰糖,小炒出糖,沥干水五花下去,瞬间出‘滋啦’声响。
再下了姜片、大葱和香料,香味顿时漫出,引两颗小脑袋凑在门外。
福宝被哥哥拉着,大大睛亮晶晶,小嘴抿抿。
林书颜看着两,笑道,“先去玩会儿,舅妈给你们炖红烧吃。”
贺小树把头扭到一边,妹妹想吃,他才。
加了酱油和米酒,香越浓郁,翻炒几下林书颜将热水倒下去。
盖上砂锅盖子,一会儿就‘咕嘟’起,她头看了下灶上猪油,水分几乎熬干了,油变得清澄透明,等再熬干一些就成了。
整个厨房和小院都香味,得亏他们偏,然邻里要被馋哭。
贺章忙完外面,到厨房帮忙烧,林书颜看着他,也知道好好在部队当着团长,天天烧做什。
“贺章,你多久?”
灶台面窄,男白衬衣坐在矮凳上,都撑开,双手搭在膝盖,“一个月。”
“久?”
他神微微眯起,很久吗?
“呃,你突然了,事要处理?”
“父亲事要再走动走动。”
“哦。”
原因他爸事,就难理解了,他爸现在在干休部着。
其实什走动,上头定,轮到贺章走动,他奔着离婚事,猪油熬得差多,猪油渣全浮在上头,焦黄喷香。
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