白桃桃一开始还没反应过来这是为何。
朱老板解释道:“让你别吃是为你好,除了猪肠,别的你尝应该问题不大。”
听完这话,白桃桃还能有什么不明白的呢?
怪不得这味道会这么重,原来是有些东西没处理干净。
众人尝完第一份卤味,白桃桃并没有着急询问大家的意见,而是继续品尝第二份,第三份,一直到买回来的五份卤味都尝完,白桃桃这才缓缓开口。
“大家觉得新出来的这几家卤味味道都如何?”
“陈家娘子,你是要听真话还是假话?”
朱老板:“废话,当然是要听真话,若不然让你们帮着品尝干嘛?”
众人:
“行,要听真话,那我们就实话实说了。刚尝的这五份,我感觉味道好像都是一样的。我倒是怀疑,这几家的卤味都是出自同一家,只是他们分开几条街摆摊售卖而已。”
“没错,而且那个猪肠,你做的卤猪肠一口下去是满满的汤汁,非常香。但刚才尝的猪肠,朱老板不让你尝那是因为里面没有处理干净,还一股子怪味。”
“颜色相比较陈家娘子做的,你做的更能让人有食欲。这个起来就……还有那个猪肚,嚼半天也嚼不烂。”
这时朱老板也跟着附和道:“刚才我还一直担心他们出来后,我们的生意怕是要做不下去,除非也跟着便宜卖。但是现在……,我觉得我们不管是在味道上,还是各方面都做的比他们好,所以我们可以不着急便宜卖。”
众人:
“没错,他们这生意,只是因为今天第一天,所以生意起来还不错,但若卖个几日那就不一定了。”
“县里大部分人都已经吃过陈家娘子所做的这个卤味,这只要一吃,一对比就能知道谁家更好吃,更干净,县里曾经能吃的起六文一碗的卤味,自然不会在意那三文一碗的。”
“至于那三文一碗的谁喜欢吃谁去买就是,买卖嘛,不就是这样,谁能生意好,就谁做的更好吃。”
朱老板点点头:“现在我算是知道陈家娘子为何要让我去买他们做的卤味回来了,只有了解他们,我们才知道该怎么做。”
白桃桃:“没错。知己知彼才能百战不殆。不要一到别人的出现自己就慌乱了阵脚。我们继续做我们自己的生意就成,价格我们不要降,还是以之前的价格出售就成。只是在量上,这几日我送货的时候先少送一些过来就是。”
朱老板对白桃桃的提议自然没有意见,但想想后又道:“那今日陈家娘子带了多少?”
白桃桃实话实说:“跟之前一样的量,不过今日城里买卤味的人多了我们的生意肯定会受到影响,朱老板你先你这边今日能卖的了多少,你就收多少的货,剩下的我再想别的法子。”
朱老板思索了一会,回答:“那我今天先一半的量可能卖完。”
“好。”白桃桃应下,之后就给朱老板秤了一半的卤味。
两人一直都是现货现付,白桃桃把货交给朱老板,朱老板结银钱给白桃桃。
至于剩下的货,朱老板以为白桃桃可能会带去镇上买卖,所以也没多问。
而白桃桃,把一半的货交给朱老板之后,剩下的货她准备在回家的路上偷摸的收进储物空间。
售卖猪下水的生意是有限制的,毕竟每天能买到的猪下水有限,再加上最近出现了竞争对手,说不定猪下水她都难买到。
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