自己一定要好好的努力,让一家人过上好的生活,弟弟上好的学堂。可是这一切就需要有钱,要很多很多的钱。
首先沈芸娘是不会同意她出去做事的,那就要一步一步来。
沈芸娘不在家,天气也热了,晚饭姜时宜做的是凉皮。
凉皮无论是前世还是现在她都做了无数次,所以很娴熟。
洗面的水中午已经准备好,姜时宜先准备五香水。
五香水是拿八角、花椒、丁香、小茴香、陈皮、白芍等十几种中药拿水熬成的调料水,里面再加上蒜和姜打成的姜蒜水,这样上去白白净净的水,吃上去却有各种调料的味道。
然后取出一个大碗,碗里面放粗细两种辣椒,还有白芝麻。
油用香料烧到滚烫,打着圈儿浇在大碗中,热油与香料相遇的刹那间,激出大量沫子,而辣味并着各色香气在空气散开,不容抗拒地闯入鼻腔中。
调料准备好了,姜时宜取来昨夜准备好又已沉淀了一夜的洗面水,去廊下倒掉最上层的清水,剩下的面糊就可以上锅蒸了。
蒸凉皮这一步并不难,除了细心之外便是耐心。
锣内刷油,倒上一勺面浆,先摇匀后放入沸水中烫过,随后迅速拿起来继续轻晃,直至底部面皮厚薄均匀后,便可放入锅中,盖好锅盖大火猛蒸。
灶膛里,火烧得极旺,不多时便可掀开锅盖,取出锣锣,放入凉水中起皮。如此,一张透亮薄弹、带着微微面香的皮儿便做好了。
而之后要做的,是不断重复蒸面皮这一步,如此将剩下的洗面水都做完,也做出来了十来张面皮。
凉皮蒸完以后,便是准备配菜,面筋切成块,黄瓜,萝卜切成细丝。
姜克俭和沈芸娘回到了家里,嗅嗅鼻子,好香。“你这个丫头,我们不在家又捣鼓什么了?”
“爹,娘,快坐下吃饭!
姜时宜把凉皮端上来。沈芸娘碗里。底部的面皮白里透亮,被淡色的料酒包裹着,最上头放了黄瓜丝、萝卜丝,面筋、芽等,旁边还搁着一碗辣椒油。
姜时宜舀了一勺辣椒油,往装着凉皮的宽碗里一浇,再熟练拌匀。
碗中凉皮逐渐被辣椒油染上一层红,面皮油光滑亮,白芝麻点缀其间,再以胡瓜丝、芽相衬,光是着便叫人食指大动。
沈芸娘迫不及待地夹了一筷子送入口中,面皮蒸的火候极好,吃到嘴里很劲道,又不缺柔软光滑。同时,面皮的米香、红油的浓郁辣香和一丝酸味在口中融合。
“好吃!”姜晖不住地往嘴里塞,吃的脸上都沾染了辣椒油,姜时宜拿着帕子给他擦干净。
姜时宜沈芸娘,小心翼翼的说,“这几天,我巷子口人挺多的我要在小巷子门口摆个摊子,会不会有人买着吃!”
“我同意,同意!”姜晖举起手来。
沈芸娘姜时宜,“你又要出什么鬼点子,你就在这个家里给我待着,我又不是养不起你,一个女孩子家跑出去抛头露面,以后能说的到好人家吗?”
姜时宜不满意的撅撅嘴,“我不过就是说了一句,你就说了这么多话。”
第二天姜克俭沈芸娘走了以后,姜时宜姜晖两个人拍拍手掌。
“姐姐,我们开始吧!”姜晖一脸小财迷的样子。
(本章完)
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
重生之绝世仙尊 世界最强训练家 盖世蛟龙 程秋桐傅殷雷白景霜 时冉卫理 九龙乾坤诀 这个反派过于年幼 命运聊天群从星辰变开始 诛仙之问道青云 陆枝霍希尧 这个太监有点狗 红楼之随身空间 NBA大恶人 陈默萧兰兰 朕只想做个昏君 四合院:开局摸出贾张氏喜脉 穿越两界当倒爷 御兽进化很难吗? 济世书! 萧谨周丽淇
古文研究生叶修文,郁郁不得志,但不想,当穿越侠武世界,自己的古文研究,却大放异彩。别人看不懂的武功秘籍,尽数成为了他的囊中之物。六扇门的大佬活阎王,用一本没人能识得的刀谱,敷衍他,结果却成为...
1v1甜宠文商锦瑟在商华年眼中就是个不折不扣的渣女,反之亦然。一场车祸,两条人命。共赴地府,却在阎王口中得知,他们有十世情缘。商锦瑟商华年你怕是没睡醒。阎王软硬兼施,苦口婆心,把俩人...
男朋友劈腿了!!!秋梦期气急败坏去找这对狗男女算账,没想到情敌居然是多年前的死对头,争执过程中不慎从天台跌落。这一跌跌到了古代,为了完成兄长的遗愿她不得不女扮男装赶往封乐县赴任,成了当朝最年轻的县令...
乱世开始,被迫成为黄巾杂兵。几番绝境挣扎求生,刘争相信,只要不死,总会出头。名将,美女,地盘,我统统要...
每日中午十二点更新下本预定奥运荣光天才空气动力学家许凌霄,因一次意外任务,开始穿梭进不同时空,成了爱而不得的苦情角色。命运的笔尖被她冷酷一划,从此踏上奔赴理想的征程,见证祖国在一穷二白列...
空战什么的,应该是蔚蓝天空上的钢铁碰撞,各式战机在蓝天之中呼啸翻飞,在攻守转换间进行铁与血的碰撞,展示着单纯属于飞行员的浪漫。至少在王宇穿越到这个世界前,他想象中的空战就应该是这样的。但是喂!战机上那些被叫做战姬的机娘妹子究竟是几个意思啊?!你这绝对不是正经空战吧!集热血浪漫硬核幻想于一身的现代空战文。嗯反正你就当真的看。各位书友要是觉得战姬起舞于蓝天之上还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...