听妈说到时候熬个汤底,把各种食材给放进去,那不就是打边炉了么。
不边开火边吃的叫大杂烩,边开火边夹菜的叫打边炉,没错的!
只不过以前大家打边炉是图省事,那都是站在灶房里就这么吃的,直接坐在桌子边还没吃过。
几个当儿媳妇的高兴不已,打边炉多省事啊,不用操办饭菜也就一点都不累人。
姚红霞也得赶紧进灶间炒底料。
老太太刚才说了,把西红柿烫掉皮炒出汁,煎下鱼头,放一点小米辣一点蒜末一点花椒,炒吧炒吧加水就完事。
姚红霞寻思头一回听说还要给西红柿烫皮的,她一边往西红柿上头倒热水,一边喊几个孩子去找花椒树。
这会几个孩子正围着秦淑芬。
菜根和洋辣子哭了,秦淑芬正抱着孩子满屋子的溜达,边溜达边哼唧,边哼唧边颤哒。
牛建国接到任务一挥手,“大家跟我走,我知道哪里有花椒树!”
于磊有点跟不上节奏。
他常年不跟亲妈娘家人来往,对亲戚关系还挺陌生,只知道这会妈妈的嫂子正在问妈妈的哥哥已经有了脆皖鱼的鱼头,那马鲛鱼的鱼头也放下去一并坐底汤么。
妈妈的大哥就叨叨马鲛鱼肉留着腌成咸鱼片,那鱼头一并放下去煎算了。
两人就一起扯着嗓子喊外婆,问行不行咯。
外婆就叨叨那就只放马鲛鱼的鱼头下去煎做汤,脆皖鱼的鱼腩切下来打边炉,鱼肉切成薄片打边炉,鱼头拿来做酸菜鱼头好了,这淡水鱼比海水鱼还不好得,得用全了别浪费。
于磊又听妈妈的二哥在那吹牛皮,说想要有多少就有多少。
妈妈的大哥和妈妈的大嫂,二嫂就嘀嘀咕咕的说鱼头哪有肉,吐槽声不断但是外婆交代的事儿一样都没有落下。
等于磊回过神来,其他孩子们都跑出家门了无影无踪了。
全家上下就剩两个嗷嗷哭的小弟弟,被抛下的于磊只好梗着脖子不知道该干啥。
大妞和二妞忽然又跑了进来,“哥哥,哥哥快一点。”
于磊赶紧起身,一脸梦幻笑容的跑过去,有妹妹真的是太幸福了!
几个孩子搂着花椒树杈回来的时候,于亮东还啧啧称奇围观了一下。
于磊也是一脸激动的着亲爸。
他们城里买花椒都得去副食店,哪能比现摘有趣啊。
三个男孩子就拿着花椒树杈打来打去,连带着姚家旺也一并学了起来。
徐春娇举着巴掌过来。
大孩子也都知道闯祸不一定挨打,但糟蹋粮食一定会挨一顿狠抽,很识相的赶紧把花椒籽一颗颗的捡起来放好,然后去桌角蹲着了。
牛建国和牛建军还挺有待客之道,留了靠墙的那一面给于磊,悄咪咪叨叨靠墙的舒服一点。
于磊蹲下抱膝贴着桌子腿,大人们各个手里头都有活就说:“你们家做活都不用人叫呢。”
亲妈说过,亲爸就跟蛤蟆一样,戳一下才懂得动一下。
牛建国点点头,他现在上学了词汇量都多了,道:“我们家是很人性化的,比如大伯娘,我妈做饭,小婶就会洗碗,我大伯和我爸负责搞食材,我们几个小的负责打下手,我奶奶负责做打手,谁不干活她打谁....”
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