傻柱站在厨房口,屎臭味飘了进来,恶心得张少锋直捂鼻子。
“胖子,还不将傻柱轰出去?等下把食材熏坏谁承担责任。”
胖子也是傻柱的徒弟,有些为难的看着傻柱。
“师父,你带你到外面坐一会。”
傻柱看了眼挡在眼前肥胖的身躯,瞪了他一眼。
“疯子,你别胡来,这些食材可是给大领导准备的。”
张少锋都懒得理他,自顾的准备着食材,刘岚和马华在边上打下手。
马华放下手里的活,赶忙扶住了傻柱,拉着他到一边把刚才的事说了一遍。
“这怎么可能,你全程在场看到了吗?”
马华翻了个白眼,我没有看到,怎么会知道?
“师父,杨厂长亲自看着和交代的,这还能有错的?你先休息一下,我得去帮忙了。”
傻柱伸手想要拉住马华,拉了一个寂寞,这是公家的活,不能阻止。
竟然你要逞强,那就让你强呗,等下搞砸了就是你的事情,只是可惜了这么一次接触大领导的机会。
现在自己也是一身的味儿,还是先回家换身衣服再过来吧。
“小锋,你别怪我师父,他也是担心厂里的面子。”
马华看傻柱走了,还不忘记给他说好话,是个忠厚之人,对一日为师终身为师理解得很透彻。
“马华,傻柱教了你这么多年,你的厨艺还是没有什么进步,连掌勺的机会都很少吧。
食材整理好了,你们就在边上注意学吧,你们要听,要记都可以,我这人不藏私的,喜欢分享。”
这让几个帮厨很意外,傻柱历来就是闷声炒菜,心情好了就让你多看两眼。
更别说什么配料搭配、火候掌握,生怕别人给学会了。
“小锋,真的可以吗?”
“谢谢,张队长。”
张少锋嘴一撇,不信拉倒,哪来那么多废话。
“谭家菜独树一帜,形成于清末民初,属于家庭菜,最大的特点是注重食材的原汁原味。
配料以糖和盐为主,甜提鲜,盐提香,绝不会在食材出锅后撒上什么胡椒粉之类的配料。
烹制的时候,要注意慢火细做,最大保留食材的营养。”
可惜现在的食材不全,做起来不是少这就是少那。
只能算是不完整的谭家菜,不过亮瞎现在这群人的眼睛还是足够了,每道菜都像是艺术品。
一顿饭做下来,张少锋在食堂的形象高大起来,马华都有点想叛变了,就别说胖子了。
菜都做好了,厨房里一屋子香味,每个帮厨都吞着口水,菜很快就端上了桌。
张少锋留了个鸡腿,学的傻柱的,损公肥私,其实自己不差这点肉,只是顺手的事情。
做了一道嫩滑鸡腿肉,准备给冉秋叶送过去。
刘岚急忙跑了回来,“张队长,快去会客厅,领导们都在夸你,现在要让你过见面呢。”
张少锋没有什么意外,把饭盒交给刘岚让那个她帮忙给冉秋叶送过去,刚好现在也下班了。
上次事情之后,张少锋拿到钱后,就把刘岚的还给了她,虽然只有十来块钱,也算是个人情。
“领导们,你们好!”
“小张,来来,坐这里。”
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