听到货车开过来,贺廷钧走出去,从裤兜掏出烟盒,递了一支给货车师傅,寒暄了几句。
随后指挥着师傅,把砖倒到指定的位置。
师傅又回去拉第二趟砖。
苏允禾在菜板上切菜,把土切成块,青红辣椒切成条,葱姜蒜切好。
再把买的前腿肉,肥肉的部分切下来,改刀成小块,留下较瘦的部分,晚上炒肉末豇。
动作麻利又熟练,光这架势和刀工,沈玉芝就相信她做的菜肯定好吃。
大肠卤好,苏允禾夹起来,切成均匀的小块。
锅烧热,下肥膘把油熬出来,再倒入点菜籽油,放辣椒酱,葱姜,炒香后把肥肉倒进去翻炒。
随后再放入肥肠和土,加入清水,再加三分之一的卤水,盖上锅盖焖。
沈玉芝在边上闻到香味,咽了咽口水。
“闺女,这也太香了!光闻味就觉得好吃!”
苏允禾切了一块大肠,送到她嘴边,“妈你先尝尝。”
在贺家的时候,沈玉芝哪里敢饭前偷吃东西,不过现在不一样了,况且这大肠那么香,忍不住了!
她张嘴把大肠吃进嘴里,满口都是卤香味,大肠越嚼越香!
一点臭味腥味都没有!
“这卤大肠也太好吃了,咸淡刚好,还有点弹牙!”
苏允禾笑说:“好吃就行。”
她从小就学着做各种地方菜,当然,做的最多的是御膳古方里的菜。
像这样的家常菜,闭着眼睛都能做得十分美味。
苏允禾说:“妈,你也给爸夹一块去。”
“好嘞!”
贺卫强在旁边编簸箕,沈玉芝笑眯眯的夹一块过去。
贺廷钧在路上到婆媳和谐的一幕,觉得满足了。
希望她别变回去了,就这样好好的过日子。
他到苏允禾对他灿烂的笑着,随后筷子夹了块大肠,迎着风向他跑来,跟一朵花一样,特别明媚!
“钧哥,你也尝尝!”
苏允禾把大肠递到他嘴边。
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