大厨师们是俞兴义招来的。他很是爽快,提前预付了每人半年五百块钱的工资,由着他们交家补贴好安心去异国他乡干活。听到是“福裕”海鲜招人,大伙儿都踊跃来报名了。俞兴义挑的是二三十岁的青壮年和四十岁左右的大娘,他们都有做厨经验,现场招聘时展示了非凡的刀功和娴熟的烹饪技巧。
有基础的大厨师们培训起来毫不费力。傅有珩调研了冰雪国人的口味和喜好,在他们的饮食喜好基础上,同时增加异国特色菜。
“这些香料、配菜大家认真熟悉一下,姜黄、香茅、黑胡椒、香草、罗勒”傅有珩特地采购了许多香料,给大家辨认熟悉,清楚了作用和味道后,给出食谱让他们自己尝试烹饪、品尝,再进行改良。
大伙儿熟悉得很快,努力记住食材后,厨艺天赋拉满,又勤奋练习,各国特色海鲜菜式都能做得色香味俱全。
这大半个月里,傅有珩品尝了浓郁辛香的冬阴功,酸酸辣辣,鲜甜诱人,混合了多种滋味口感却又层次分明,百味饶舌。浓缩了香料特殊的刺激又清新的香味,冬阴功的汤汁醇厚不腻人,浇盖大白米饭十分下饭,一只只大虾肥美弹牙,一口一只酸爽痛快。
现场片切的金枪鱼、三文鱼刺身,加上芝士焗烤,奶香四溢,两种绵滑的口感在嘴里散开,比吃奶油、吃冰淇淋还更美妙。
华夏式海鲜炒饭、蚝烙煎、蒜蓉粉丝蒸扇贝、烤生蚝等等,各种海鲜,现捞现做,蒸煮煎炸炒,酸辣咸甜,全都轮番操作。
大厨师们都很积极向上,在这儿培训,他们认识了更多的食材和香料,还得到了食谱经验,虽然他们从未见过傅先生做菜,但是大家一致认为,他很强,能指导他们做出这么美味的菜式,又有生意头脑,像他这样的年轻人可太少见了
“理论大师”傅有珩吃了半个月的海鲜大餐,天天快乐无边,但也第一次感觉到了身体不能承受之重,乖乖强制自己开始清汤挂面的清淡饮食。
这边的培训还在继续,傅有珩指导教学完,就抽身赶海捕鱼了。因为只有他和俞兴义两人拥有海洋之心,必须轮流着时刻跟船队出海,所以他们俩的休息时间很少。
俞兴义一见到他人,噗地笑出声“有珩,你变得不一样了。”只不过半月未见,傅有珩又长高了些,原本削瘦得有些单薄的身躯开始长肉了,身材颀长匀称,如玉石温润,走在人群中能瞬间吸引众人目光。
“吃太多了。”傅有珩现在一见到海鲜美味,甚至想溜。
休整两天后,傅有珩跟着船队前往远海,这次走得远,没曾想竟然在公海区域碰上了瀛和的船队。他们浩浩荡荡七八艘大船,见到华夏的捕鱼船队后,分散开摆了一横排的队形,仿佛要拦着他们不让过去。
双方的人站在甲板上远眺对峙,瀛和国船上的人迅速撒下围网,互相间隔开一段距离后,就开始拖网捕鱼,朝着他们的方向一点儿不减速,气昂昂地直冲过来。这样一来,海里的大鱼会被一波带走,留给他们的只有海水。
傅有珩船队上的人都气急,可是也没办法,毕竟他们先放网,动作快。
对方炫耀似的吹响了螺号,在他们附近散开,船只开得很快,甚至能瞧见水底下被惊扰得四处逃窜的海鱼。
“怎么办他们把鱼都捞光了”
“傅先生,我们换个地方吗”傅有珩不喜欢和人正面冲突,身边熟悉他的人都知道。
傅有珩说“撒网,我们继续往前开。”
“再往前开就快到瀛和的领海了。”
“嗯,我们开到边界线前。”明明自家老板这么温和地说着话,大家却觉得瀛和人要吃大亏了。
身后瀛和国的渔船速度减缓,开始慢慢收缩拉网,操控吊杆起网。
有人到继续前进的华夏船队,奇怪道“他们怎么还在往前走”不是应该掉头重新去别的区域捕捞吗鱼可都被他们网住了。
“哈哈,可能恼羞成怒了。”
“怕不是想闯我们的领海”
“去吧去吧,大瀛和巡洋舰队会让他们屁滚尿流的哈哈哈哈”
傅有珩在船队前行时就找了个不起眼的地方坐下,开始玩儿“消消乐”,一口气把光屏上的海鱼全选捕捞,投放在他们的十二艘船上。光屏上显示出不远处瀛和人的船只,但没有被他选定的,不能接通海域,接收这些海鲜。
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