第173章
“行了,温度保持着,吃的时候盛出来调味就行。”
十几分钟后,米糊糊已经熬好了。
整个后厨都散发着米香味。
这种米香跟平时煮饭时候的那个香味不太一样,闻着会稍微干一点,香味会更加的突出。
李名今天做的油茶也是做法中的一种,还有那种要用上面粉然后冲泡的。
坐在员工餐厅都快睡着的张文和王德利闻到这香味一下就醒了,走到玻璃窗口前像个好奇宝宝似得问道:
“李厨,这是做的什么呀藕粉吗?”
“川味油茶你俩先来两碗?”
张文和王德利俩人都快趴饭桌子上睡着了,李名实在是看不下去了准备先给他俩盛两碗吃了好去睡觉。
毕竟身上穿着超兽武装厨师服和美少女战士围裙呢,主打的就是一个爱与救赎。
“好呀好呀,谢谢李厨!”
张文和王德利一听能提前开饭,开心的不得了。
在李厨这能够提前开饭,应该是最高礼遇了吧?
李名本来一开始拿的是个大碗,就是买某品牌方便面送的碗那种大小,他思考了一下还是换了个超大碗。
毕竟以他对张文和王德利的了解,等会肯定是还会加的,搞个超大碗就省的再调一次味了。
碗里装上满满的油茶糊糊,加入热油调出来的姜油,姜末也得来点。
然后淋上一圈花椒油和红油,再加入油炸过的黄豆和花生米,撒上一点大头菜粒和馓子就行了。
原本看着白白的油茶糊糊在红油的滋润下变得红润无比,看着脑子里就不自觉的回味起勾人的麻辣味道,那口水一下子就开始分泌起来了。
都说望梅止渴,川渝地区的人望辣椒应该比梅子止咳吧?
油茶糊糊上面不仅有黄豆和花生,还有大头菜和馓子。
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