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第224章(第2页)

随即,她开始采用自己传统的制茶手法,神态娴静地运作着手里的动作。

到底是跟着姜老学过的,姜琪本人是有真才实学的。

在她低眸认真制茶时,不少人都忍不住被她这种淡然娴静的气质吸引。

当然。

有了秦音开头的大放异彩。

大家更多是忍不住看看秦音这次还能弄出什么花样。

只见,秦音这次的茶艺动作跟姜琪的依旧截然不同。

她采用的依旧是“七汤点茶”法。

但因为茶百戏对茶汤与茶沫的延密度有着更高层次的要求。

所以这次的七汤点茶手法,她的每一个动作也更精密。

只见她首先取出早就备在一旁的“研膏茶”。

量茶授汤,调如融胶。

她动作娴熟又巧娴,将沸水入注,像调芝麻酱一般调成黏糊状,形成胶质物,其颗粒必须全部溶解,茶粉与茶粉之间咬合在一起。

此为——第一汤!

随即,秦音取出茶匙,调令极匀,环回击拂。这一道工序对击拂力道的均匀与力道极有讲究。

有种珠玑磊落,大珠小珠落玉盘的感觉。

第二汤,第三汤......第五汤。

不断的注水,每一次注汤都极有考究。

击拂均匀,栗文蟹眼。

稍宽勿速,轻云渐生。

乃可稍纵,茶色尽矣。

每一个步骤都在秦音精细的掌控之中,她垂眸,观察盏中茶所至的程度。

只见“汤上盏可四分止”,秦音视其汤色已呈鲜白,着盏无水痕。

第五汤注完后,汤的标准已是融汇,筅击拂均匀而透彻。

秦音击拂的声音叮铃如乐声。

轻重自如。

一时间让人神往。

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