柯南之肥宅侦探最新章节
在堂哉观察周围的时候,料理师傅端上来两个上去用来喝饮料的玻璃杯。
然而此时里面装的不是饮料,而是明显是蘸酱的酱料。
“这么蘸吗”堂哉新奇地问道。
“是啊,在上田的本店,因为以前人手少,所以一直都只有烤肉师傅在烤肉,没有时间清晰蘸酱的碟子,于是就想到了这个办法,大家用这样的杯子蘸酱料,吃完之后还给料理师傅,料理师傅再倒好酱料给接下来的客人。”园子如数家珍般地介绍道。
“不洗这样不是很不卫生吗”堂哉问道。
“不会的,因为那时的店里有一条规矩,那就是每一串肉只能蘸一次酱料,这样一来就没有卫生问题了。”园子介绍道。
“那万一要是有人不遵守呢”堂哉问道。
“只要被其他客人发现,或者被料理师傅发现,那这个客人下次就不欢迎进店,他用的酱料杯自然也要拿去清洗啦。”园子解释道。
“哦,也就是说,我们现在的也是别人刚用过的”堂哉着手中盛蘸酱的杯子。
“当然不是啦我刚才不是说了吗那是上田本店以前的规矩,东京这边还是有人负责及时清洗的。”
果然,堂哉很快就到几个店员拿着干净的杯子出来交给料理师傅,然后拿走脏杯子。
“好了,我们的肉烤好了,快点吃吧。”园子在一旁催促道。
“嗯。”堂哉点了点头,然后拿起一串烤肉,烤肉的长短正好和蘸酱杯差不多,轻轻地将肉往里面蘸,正好不至于让蘸酱溢出来,同时也能蘸到所有的肉。
咬一口,柔软多汁、嫩而不焦的肉在嘴里化开,特制的蘸酱里带着特别具有冲击性的味道,充满了堂哉的鼻腔和味蕾。
“这个酱汁是用什么做的”堂哉下意识地问道。
“那是战后的第一代店长调配的蘸酱,当时的肉还有很重的腥味,所以加入了大蒜,配合酱油和一些特别的佐料精心制作而成,才有现在这样特别的味道。”园子说着,自己也吃了一口。
小巧的嘴包住烤肉,味道独特的酱汁从她唇边划过。
料理好吃,人也诱人。
堂哉顿时胃口大开,陆续上来的二十几串肉就被堂哉吃完了。
当然,剩下还有十几串,正当堂哉准备继续吃的时候,突然发现了一个小小的问题。
“园子,这个蘸酱越吃越少,如果像这样减少到只有小半杯的时候,烤肉串只能蘸到前面一点点啊。”堂哉试了一下,然后把只有第一块肉沾到蘸酱的烤肉串放到园子面前,“来还要叫一份蘸酱。”
“不,不用那么麻烦。”园子着眼前的烤肉串,轻笑着摇了摇头,“你试着转一转。”
“转一转这样吗”堂哉开始旋转了起来,然后果然发现了妙处。
因为是为了方便园子吃,所以烤肉串是前头朝上,斜着举的,所以在转圈的同时,酱汁也顺着烤肉缓缓地往下滑。
“你,这样不就全都蘸到酱汁了吗”园子轻笑一声,然后张口咬住了最前面的那块肉。
“作为告诉你这个技巧的报酬,这块肉我就收下咯”园子俏皮地笑道,显得格外可。
这顿烤肉一直吃了一个小时,两人吃完后继续在车站外的商业街逛了一会儿,一边陪园子购物一边当做消食。
直到天色渐晚,两人这才分手告别。
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