“那这些大骨呢?”李慕慕又问。
“这些大骨上就一点儿肉渣,都不够塞牙缝的了,你也要?”老板惊讶的问。
这些大骨,他平时都是扔掉的,会有野狗捡着吃。
“要啊。”李慕慕点头。
“那送你吧,反正我也是扔掉的。”老板说道。
“多谢老板!”李慕慕笑眯了眼睛。
这大骨多好啊,不炖汤可惜了。
见老板给她装好,却独留了大肠在外头。
李慕慕便问:“老板,大肠你还没给我装呢。”
“大肠你也要啊?”老板这时候是真的震惊了,撇着嘴说,“这东西臭的嘞!”
就连他们这儿最穷的人家,都不要大肠。
臭的根本没法吃啊。
而且里面还脏得很。
“要的。”李慕慕连连点头,“你也给我装起来吧。”
“成。”老板点头,“那我给你把大肠单独包,不然把其他的都熏臭了。”
“多谢老板!”李慕慕嘴甜的咧嘴道谢。
李慕慕也没想到这次的收获竟然如此的丰富。
大骨沉得很,加上那些下水,李慕慕和顾秀秀两人一起提回村里去都比较困难,便跟顾秀秀坐了牛车回去。
王翠珍和张彩萍看见,忙上前帮忙。
结果距离李慕慕还有两步远,便闻到了浓浓的腥臭味。
“慕慕,你这买的啥啊?”王翠珍抬手扇着面前的空气问。
“猪下水,两文钱就买了这么多。”李慕慕喜滋滋的说,“太划算了。”
这要搁他们现代,这些东西可贵着呢。
没想到这会儿的人竟然不吃这些。
“你咋买猪下水啊。”张彩萍问。
“做熟了卖啊。”李慕慕一边把东西搬进厨房,一边说,“我打听过了,镇上那些小吃摊,东西动辄就要10文钱一份。”
“一碗素面,什么都不加,就要七八文钱了。要是再加点菜啊肉啊的,没个十五六文钱都下不来。”
“可是又有多少人家能成天去吃啊。”李慕慕说道,“咱做的是小本生意,也没条件像人家固定的小吃摊那样,有个摊子天天在那儿摆着。”
“所以,首先就得降低成本,把售价也降低一些,能够让更多的人吃得起,买咱的东西不会有太大的负担,咱的东西不就好卖了吗?”
“可这些下水要怎么做啊?”张彩萍一脸为难的在厨房里看着这些猪下水,“做出来没人吃,不是更浪费吗?”
“今晚咱就吃这些,我卤出来给你们尝尝。”李慕慕笑着说道。
“有什么我们能帮忙的不?”王翠珍撸了袖子,已经准备开干了。
“大嫂,二嫂,如果可以的话,你们把这些清洗一下,我去洗大肠。”李慕慕说。
大肠是最臭最难洗的,李慕慕可不好意思让王翠珍和张彩萍做。
“成。”
王翠珍和张彩萍各自分了些下水就去清理。
李慕慕则去把肠子翻来覆去的清理。
直到把里面的那些脏东西彻底都清理干净,连臭味都变得轻了。
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