一行人都迫不及待奔向厨房,衣篮站定,瞬间被大家灼热的视线包围。
他这次给的菜单是经典名菜红烧肉。
也考虑做羊肉的,但货源不好弄,做出来必定价格昂贵,并不利于李记到一个新地方打开市场。
红烧肉就不一样了,猪肉易得,而且做法很多,以后到了每个地方还能根据当地口味进行调整,最适合打造成招牌菜了。
主要是他自己也很喜欢吃,王大厨做了很多次,步骤早就倒背如流了。
他先讲了一遍,厨子知道了大概是个什么样的菜,着重描述了香甜酥软的口感,咬进嘴里肥而不腻的咸香,细细说完还不急不缓问道,“各位觉得如何”
一群人只想上前晃他的肩膀口水都流出来了你倒是快教怎么做啊
见勾起了大家的食欲,衣篮满意扬眉“那我们开始吧”
葱段姜蒜八角香叶糖块好在调料品都能配齐,衣篮负责指挥,第一次的成品略差了些,紧接着第二次第三次,等府里的下人们都分到尝到味了后,终于达到衣篮这个非专业人士吃不出差别的效果来。
李老爷在前厅憋着等啊等,中午饭没等到下酒,随便敷衍吃了几口,终于在太阳落山前等来一盘浓香四溢的大荤菜。
可是吧,像李老爷这样本身肥肥胖胖的人并不适合浓油大荤的东西,平日里都少吃猪肉的,但眼前肥瘦相间的小肉块实在是好,李老爷举筷一试,小眯缝眼睁大,顷刻间忘了郎中的嘱托,一块接一块往嘴里放。
“爹你少吃点”李少爷已经在后厨吃过了,不过显然这次的味儿最好,不能从老子手下抢吃的纨绔不是好吃货,他喊人把盘子都换了过来,拌着米饭细细品味。
折腾到这时候,在李府吃过晚饭,衣篮又得在县里留一晚,走的时候说道,“李老爷,可以试试先在新店推出红烧肉,就算提前一天,也是噱头。”
“衣贤侄高见”李老爷笑呵呵品着茶,四水县客源已经稳定,就怎么在四河县一炮打响名气。
木长树已经回去了,第二篮懒得赶路,估算着时间从酒店就溜回了村里,鉴于他时灵时不灵的功夫,大家不会起疑的。
见他开了门,立刻有人问,“衣少爷,地果种子可还有”
衣篮“过两天还有很大一批到,可以先把肥料准备好喔。”
“诶”来人兴高采烈跑走。
俗话说正月里都是新年,来往拜年的人走动,木家村衣少爷有产量高得吓人的种子这事周边村子也听说了,他们很多种了大棚的正好可以收了,就背着菜来卖,顺便打听种子。
衣篮要先紧着自己的庄子,然后是木家村,多余的才往周边发展,一是库存有限,二是种子卖出去了不一定能收回来,到时土丰收,肯定会引起多方注意。
当然外村不是人人都信任他,想买的他都卖了一些,一边收菜一边卖土种,顺便说道,“可以预订水稻种子了,谷粒饱满亩产几百斤的稻米,想要的可以来登记。”
几百斤是个非常保守的估计,考虑了环境肥力各种因素的影响,他不信达不到现代一半的产量。
木家村的二话不说,“要买”
大萝卜,大白菜,开花的菜苔,箱底的银钱,跟着衣少爷干以后家家户户都是青砖大瓦房
说起菜苔,最近给酒店了一些,餐厅里全靠抢的。
村里人第一次吃这东西,放点猪油爆炒,好吃得舔盘子。
虽然至今不明白大棚施了什么仙法,每次进去都觉得神奇,于是有的人特别留出两亩田继续种菜。
衣篮则抽空收了棚子,现在村里村外的蔬菜供应基本足够,他要准备另一样东西丰富餐桌了。
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