他以羡慕的眼光了骆云深,心想这家伙每天都能吃到这样的美食可惜为了自己的生命安全,不好来蹭饭,否则他都想厚着脸皮求交伙食费了。
惆怅地叹了口气,许舜的筷子转向正中央的那道烤鱼。
骆星杼已经把鱼肚戳走了一大半,他的表情就知道,味道一定非常棒。
青碧的酸芹躺在烤鱼上面,虽然只是配角,但绝不代表不吸引人。经过几个小时的炮制,酸味恰到好处地浸入,伴随着些微的麻,和需要细细品味才能尝到的辣。
用来泡芹菜的米醋和水,比例掌握得恰到好处,里面还放了点冰糖,因此整体的酸味并不刺激,反倒非常柔和醇香。酸芹水分足够,口感爽脆,在嘴巴里被挤尽汁水,剩下纤维和长久的余味。
两三根下去,胃口已经完全打开了。
作为主角的烤鱼,当然也有其独特的魅力。
整条鱼躺在铁盘上,覆盖满满的辣椒,红彤彤一片。要把辣椒拨开,才能到底下焦黄酥脆的鱼皮,和掩藏在更下面的雪白鱼肉。
筷子一伸过去,肌理分明的鱼肉就散开,碎在红褐色汤汁里,亮晶晶油汪汪,更加惹人心动。
如果有幸夹到一块完整的、鱼腹边缘的肉,筷子离开还在被炭火加热的铁盘时,会听到“滋啦”一声。那是肚皮边缘的油脂在跟铁盘做最后的告别,随即它会融化在舌尖,带着些微辛辣,和更多的鲜美浓郁。
骆星杼在发现特别的吃法上相当有天赋,他已经开始用筷子奋力戳因为长久加热而粘在盘底的鱼肉了。这部分肉被烤得焦脆,同时因为浸在汤汁底下,滋味咸鲜浓厚,夹起来时酱汁滴落都让人觉得可惜。
“啾啾”骆星杼一边享受美味的食物,还不忘夸赞。“你简直太能干了”
许舜完全同意,一面跟骆星杼抢鱼肉,一面连连点头。
苏乔抿着嘴,开心道“谢谢。”
他没怎么动筷子,小口小口喝啤酒,这时脸蛋已经泛上了一点绯红。
骆云深往他碗里夹了一块小羊排“吃点东西。”
苏乔眼睛一亮,嘴角上扬。他投桃报李,一股脑往骆云深碗里堆了好些东西,才满足地吃起来。
换在半个小时之前,见这一幕,对面的两人肯定会在心里震惊三连,不过这会儿专注在食物上面,已经什么事都顾不上了。
骆星杼原本对菇类不感兴趣,但直觉告诉他,凡是苏乔做出来的东西,就没有不好吃的。于是没有丝毫犹豫,他夹了一片鸡汁杏鲍菇。
这道菜要是为了好,杏鲍菇应该摆成扇形,一片叠一片,显得美观均匀。不过朋友之间吃饭,没那么多讲究,便简单堆在一起,只瓷盘边缘有一朵翠绿的西蓝花做装饰。
浅黄色的汤汁完全被杏鲍菇吸收了,为了更加入味,片切得不算厚,因此筷子从中段夹起一片菇时,两头便垂落下来饱满而柔软。
送进碗里,筷子放开,被夹过的那块已经有凹痕,沁出汤汁。这足以说明鲜美的鸡汤已经将这片菇浸透,只要一咬,汁水就会瞬间飙出来,盈满整个口腔。
连吃了两片杏鲍菇,骆星杼决定从此对这种菌类改观。
他终于体悟出一个人生真理。
没有任何一种食材真的不好吃,端怎么去做。
厨房里的蒸锅冒出白汽,苏乔“啊”了一声,估摸着蒸饺差不多好了,就起身去。因为酒精,他脸上红通通,太阳穴连着耳朵那一块热热的,眼神已经有点迷茫了。
骆云深跟在他后面进了厨房,没让他动手,自己把蒸饺盛出来,转身时后面跟了个拽着衣角的小尾巴。
他神色如常,冷淡地不出什么情绪,脚步却放慢,保证后面的人即便手上没力气,也不至于拉不住自己的衣服。
蒸饺刚刚出锅,还热腾腾的。吃到现在,正好需要一点可以当做主食的东西,所以一上桌就受到了骆星杼的欢迎。
“包的好漂亮。”骆星杼说。“我就只能保证不露馅儿。”
柳叶形的蒸饺,每一道褶皱都显得很精致,面皮是半透明的,微微皱缩,可以轻易到里面大颗的菌菇和酱肉丁,甚至被高温蒸出来的油脂还在面皮里晃荡。由于加入了松茸,香味十分突出,使人迫不及待想要咬上一口。
骆星杼和许舜都夹了一个,送进嘴里。
蒸饺还烫着,面皮破开的一瞬间,先是一汪肉汁带着无比鲜美的气息在口腔中绽放,随后是柔软的菌类、微弹的酱肉咸香的味道。
竹笋丁混在馅料中间,口感清爽,无意间咬到一个,便会收获无比的惊喜。
骆星杼吃得相当满足,竟然从心里生出一种自己每一口都很奢侈的错觉。
餐桌另一边,骆云深拿起苏乔面前的啤酒罐晃了晃,发现里面剩得不多了。
转头一,刚才还挺有精神的人,现在眼睛水汪汪的,泛着迷蒙。脸蛋是红的,眼睑是红的,就连嘴唇都是红的。
骆云深定定了一会儿,问他“喝醉了”,,请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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