苏乔赶忙点头,听话地说“我知道啦。”
骆云深“如果有其他事情,可以给我打电话。”
苏乔照例要点头,却忽然意识到不对。他着门口那个人,小声问“骆先生不住在这里吗”
骆云深“婚礼后我会搬过来。”
苏乔“喔。”
他低着头,赤着脚站在那块地毯上,不知道为什么,好像突然间有点兴味索然,觉得蓝色也不是那么好了。
整理完东西,两人一起去苏家拿兔子玩偶。
回来的路上顺便采购了一些食材和日用品,骆云深把苏乔送回公寓,给他输入指纹,以后就可以随意进出了。
处理完这边的事情,骆云深本打算回公司。但一眼时间,这个时候已经临近中午了,就打算吃完饭再走。
苏乔打算做一个双椒鸡丁,一个葱爆羊肉,再打个紫菜鸡蛋汤。
两个成年男人,菜的分量要做大一点才行。苏乔边清洗食材边想。
骆云深在厨房门口了几分钟,道“需不需要帮忙”
苏乔回头,有些惊讶地问“骆先生会做饭”
“只会简单的。”骆云深道。“可以帮你切菜。”
苏乔了手里的菜刀,有点迟疑。但还是说“好呀。”
他其实不太相信骆云深会做饭,毕竟对方长得就跟厨房无缘的模样,满脸冷漠,仿佛写着“不食人间烟火”。
骆云深拿起刀具的时候,苏乔还有点紧张,怕他不小心切到自己的手指。
但随即,苏乔就知道自己多虑了。
一阵“嚓嚓嚓”的响声,青红椒都成了整齐的方丁。随后鸡肉也遭遇了同样的命运,变成小方块,被转移到玻璃器皿内。
“羊肉怎么切”骆云深道。“片还是块”
“切片,薄一点。”苏乔说。他着对方稳稳地片下羊肉,有些好奇。“骆先生平时也会自己做饭吗”
骆云深“偶尔。大多数时候在外面吃,有的时候回家晚了随便做点,味道普通。”
苏乔点点头,又了一会儿,去把饭焖上,切好的羊肉和鸡肉各自用调料腌制。
现在是九月份,天气还热,苏乔就决定先做汤,在桌上放久一点也不会冷。等到米饭做好,菜出锅的时候,汤的温度刚好适口。
紫菜蛋汤上了餐桌,就轮到双椒鸡丁。
姜蒜被提前丢进油锅内爆香,发出噼啪的响声。青红椒在玻璃器皿内翻滚,随后一股脑跳进锅里,“刺啦”一声。
等到青红椒表面略微显现出被高温灼出的焦色,这时候就淋入生抽。遇热会使生抽产生一股特殊的酸味,不比专程放醋那么明显,但味道很好,会使青红椒变成不逊色于肉类的美味。
鸡肉下锅后很快变成白色,略微翻炒几十下,再进行最后的调味与着色。鸡肉十分细嫩,沾满了棕褐色的酱汁,与青红椒丁滚在一起,带着一点辛辣和更多的鲜美滋味。
香气一瞬间充塞了整个空间。
骆云深本来不是多重视口腹之欲的人,这时也被这一股浓烈的香气勾得产生了食欲。
不知道为什么,苏乔做出来的菜似乎比别人做的更好吃一些。哪怕是平平无奇的家常菜,在他手下似乎也被赋予了别样的吸引力,显得十分诱人。
锅里重新放了油,一小捧花椒被倒进去,麻香味瞬间爆发出来。
羊肉膻味重,但如果处理得当,反而会成就一种奇特的、非比寻常的美味。花椒油能刺激人的味蕾,造成一种欲罢不能的独特感受。两相结合,则是完美的搭配。
大葱斜切成一片一片,入锅前便散开,过油一滚立即软下来,边缘处泛出成熟的、半透明的棕色,香到不可思议。
这道菜的秘诀在于猛火爆炒,葱在锅里翻了个身,立即下入羊肉。
苏乔手里拿着锅铲,把食材翻炒均匀,着羊肉受热卷曲,泌出油脂和浓烈的香味,表面覆上晶亮的酱汁,就离火起锅。
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