小厮连忙接过,嘴上夸赞着,“姜婶子做的一定很美味。”
这话把姜清宁给说的舒服了,毕竟谁不喜欢听好听的话呢?然后姜清宁也给小厮倒了一碗葡萄酒让他尝尝。
小厮捧着碗,看着里面紫色的酒水问:“姜婶子你这酒为何是紫色的?”
“这酒叫葡萄酒自然是用葡萄做的。”姜清宁很自然的说。
但是小厮却不淡定了,从没听说有人拿葡萄酿酒的,这姜婶子做东西还真是与众不同。
小厮双手捧着碗,轻轻的抿了一口,葡萄酒入口酸甜,口齿留香,竟是让人回味无穷。
紧接着小厮便大口的喝了起来,不一会儿就将一碗葡萄酒喝完了。
“姜婶子,你这葡萄酒当真是好喝,我这就赶紧回去复命了。”小厮说完便赶紧马不停蹄的往浮云楼赶去。
徐掌柜正在算这个月的账本,小厮便一脸焦急的跑了进来,“掌柜的,这姜婶子又出好东西了!”
“你说什么?姜婶子又出好东西了?”徐掌柜闻言霍的一下就从椅子上站起来。
“对呀!掌柜的,姜婶子特地让我带一坛子葡萄酒给您尝尝。”小厮赶紧拿出那一坛子葡萄酒。
“葡萄酒?”徐掌柜还是头一次听说这种酒,赶紧接过坛子打开倒了一碗。
才喝了一口,徐掌柜的眼睛就瞬间亮了起来,这酒虽不似名酒那么烈,但喝起来确实别有一番风味,若是卖给那些夫人小姐,想必会很受欢迎。
“快,我要写信给少东家,这件事情还得他来决定。”徐掌柜激动的拿起笔在纸上书写起来。
信件被快马加鞭送往京城,第二天沈卿鸿就收到徐掌柜写的信,沈卿鸿立马就让人备车连夜前往平安县去找姜清宁。
此时姜清宁正在家里研究酱油,书上说要制作酱油得用酱油曲精,而酱油曲精却要用米曲霉来制作。
姜清宁正在根据要求挑选合适的豆子来发酵米曲霉,选出颗粒饱满,无霉变,无虫害,无伤痕的大豆,淘洗后用清水浸泡至豆粒表面刚呈胀满装,液面不出现泡沫,捞出来沥干水分,用水反复冲洗。
然后将浸泡后的大豆在常压下蒸煮至豆粒基本软熟,最后将蒸煮后的大豆摊开,蒸发多余水分,加入面粉拌匀等待五天的发酵。
做完这些,姜清宁起身揉了揉有些酸疼的腰,活动了下筋骨。
就在此时,沈卿鸿也到了周家村,他在来之前先去了浮云楼,徐掌柜把姜清宁送给他的那坛子葡萄酒给沈卿鸿尝了尝,
沈卿鸿只喝了一口,便知这葡萄酒若是送到京城,必定会受到达官贵人的夫人小姐们青睐。
这卤味才在京城售卖了一个月,就引得达官贵人们争先恐后的抢购,按照姜清宁的售卖方式每日只卖一百斤。
勾得那些买不到的人是抓耳挠心,更有甚者直接躺在浮云楼门口过夜就为了吃上一口卤味。
他有预感,这葡萄酒的销量绝对不会比卤味差,说不准还会被送进宫里各位娘娘的面前!
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