李方捡了一些小石头扔进篮子的,然后用力晃动篮子,等着差不多了,就把知了倒进大铁锅里,又抓一大把面粉扔里边,用力晃动大铁锅。
李方一边晃动大铁锅,一边给大家解释道“告诉大家一个小窍门,很多人都知道洗葡萄之类的用面粉洗,但是不知道的是用面粉水淘弄知了啊,螃蟹啊,小龙虾之类的这些东西,效果也是很好的。”
“真的假的我家也就洗洗水果的时候用面粉,还真没用过面粉洗小龙虾。”
“刚好买了5斤小龙西,明天我也去试试。”
整整清洗了三遍,终于将知了清洗赶紧,随后李方生起大火,往锅中倒上一两斤食用油,等到食用油烧的翻滚,然后将滤干的知了猴倒进翻滚的油锅中。
顿时滚烫的油锅中哗哗作响,一股浓郁的肉香弥漫整个厨房,的大家直咽口水。
李方虽然是第一次炸知了猴,但对于拥有厨艺技能的李方来说火候还是掌握的很好的,大约五六分钟,油锅中的知了猴就被炸的呈现一种焦黄色,知了被炸到67层熟的程度。把知了用漏勺从锅中捞出放到盘里,油倒出来,留着一点润锅,烧起来,把炸成六七成熟的知了重新倒进锅里,大火翻炒,一个个知了猴子在李方的大勺子下被颠的飞起,撒上孜然和调料,一会功夫,锅中就飘来一阵阵的香味。
香味四溢的爆炒炸知了出锅了,带着孜然和调料的香味,往大家的鼻子里钻。
“好香啊,这可以吃了吗”
“当然可以了啊,老大,去冰箱那几瓶啤酒出来,再给俩位女士和小
朋友那瓶饮料。”
“给浩浩和军军拿饮料就行,我和大姐也喝啤酒,这炸知了不配啤酒可惜了。”诺诺嘴馋的说道。
罗子轩估摸着秦铭一个人拿不过来,也跟着进去帮忙了。
大家围坐在桌子边,满满的一大盆知了还有晚饭剩下的凉菜放在桌上。大家你一个我一个的,吃着炸知了,喝着冰啤酒,不要太舒坦。
炸的金黄的知了猴一入口,鸡肉味嘎嘣脆,香酥可口,香味浓郁,那股浓郁的肉香令人着迷。
浩浩和军军俩个小孩嘴巴一直没听过,吃着都不带撒手,嘴巴里还吃着,手又伸过去拿。要不是大家拦着,这俩个小娃娃就能消灭掉一大半。
“其实让他们吃点这个挺好的,知了体内所含的营养物质丰富,干基蛋白含量在70以上,脂肪约7,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,可称其为当今食品中蛋白王。”
“还有它们褪下来的蝉蜕富含甲克素,异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿夜哭不止等症状。”
“营养是丰富,但是也不敢让他们多吃,怕他们俩人吃多了不睡觉。你们4个大男人多吃点吧。”
“对了,还开着直播呢,差点忘了。”李方突然想起还开着的直播间。
“方子还能想起我们,真的是庆幸啊。”
“他们吃的怎么香,我也饿了。”
“味道起来不错,好想吃啊。”
直播间一群人饿狼被刺激,眼睛都红了。好家伙,一群人被李方他们弄嘴馋的很,一个个对着李方这个罪魁祸首狠狠一顿批斗。
“我认错,下次我吃的时候绝对不带上你们,所以呢,现在我就关闭直播了,也不早了,大家早点休息啊。再见。”,,,请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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